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诗文
笋片炒虾仁
释义
食材明细
主料
青笋
一根
虾仁
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
调料
核桃油
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
笋片炒虾仁的做法步骤
1
青笋和葱洗净,笋去皮备用。
2
虾仁去除虾线,加盐,料酒,姜片腌制一下。
3
青笋切片装入盘中。
4
葱和大蒜切碎备用。
5
锅预热入油烧热放入虾仁翻炒变色盛出。
6
锅中留底油爆香葱蒜。
7
放入青笋片翻炒均匀。
8
放入虾仁和蚝油炒均匀。
9
出锅加盐调味即可。
10
家常小炒,请您品鉴。
11
有颜更有料哦。
小窍门
虾仁一定要腌制一下,入味更去腥哦!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/14 23:30:44