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诗文	笋片炒虾仁
释义	食材明细 主料 青笋 一根 虾仁 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 调料 核桃油 适量 盐 适量 蚝油 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 笋片炒虾仁的做法步骤 1 青笋和葱洗净，笋去皮备用。 2 虾仁去除虾线，加盐，料酒，姜片腌制一下。 3 青笋切片装入盘中。 4 葱和大蒜切碎备用。 5 锅预热入油烧热放入虾仁翻炒变色盛出。 6 锅中留底油爆香葱蒜。 7 放入青笋片翻炒均匀。 8 放入虾仁和蚝油炒均匀。 9 出锅加盐调味即可。 10 家常小炒，请您品鉴。 11 有颜更有料哦。 小窍门 虾仁一定要腌制一下，入味更去腥哦！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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