“LG喜欢买杏鲍菇，因为省事~~~因为杏鲍菇比较容易存储哈。
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、
药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，
可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、
“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，是我们家常常买来吃的菌类菜.
做杏鲍菇，我一般喜欢做成汤类，但是偶尔一次做成凉拌的，
便不失为一款非常可口的凉菜，待客也拿的出手哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌杏鲍菇的做法步骤
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1准备食才 -
2杏鲍菇洗净切半，隔水蒸熟. -
3凉凉，撕成丝. -
4用1调羹鲜虾辣椒酱，加点开水化开 -
5用盐，麻油，胡椒粉，鸡精调成浇汁 -
6把杏鲍菇浇上浇汁搅拌均匀. -
7撒上葱花，用辣椒碎装饰即可.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱