“鱼汤的营养丰富，味道鲜美。本着不浪费的原则，昨天做鱼丸剩下鱼皮，鱼骨头熬成了美美的鱼汤，做菜，煮面都挺不错的。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
熬鱼汤的做法步骤
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1准备好食材。 -
2清洗干净血水，加料酒盐一会儿。 -
3起锅烧油（热锅冷油）。 -
4油七成热时，下鱼煎。 -
5稍煎一会儿，翻面。 -
6转入电高压锅，加水（水稍宽一点），姜片和葱。 -
7熬一个小时，好了。 -
8用勺子沥出鱼汤，鱼皮和鱼骨头渣子就不要了。 -
9浓浓的鱼汤就好了。 -
10直接喝或煮东西都挺不错哦。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹