“食鲜正当时，烙饼夹曲曲菜，筋软好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烙饼卷曲曲菜的做法步骤
-
1适量面粉，撒入一点盐。 -
2左边一半用清水搅成絮状，右边一半用沸水搅成絮状。和成面团，抹上一层油盖上保鲜膜覆座在温水中饧半个小时。(少拍一个步骤，以为拍过了，谁知道没拍)?? -
3案板上抹油，揪一个剂子。 -
4擀薄。 -
5跟折扇子一样折起抻长。 -
6卷起再饧十分钟，再擀圆。 -
7电铛铛刷薄油，上下键打开预热。 -
8薄饼用擀面杖挑入。 -
9烙至两面微黄取出。 -
10饼上抹炒过的豆酱。 -
11曲曲菜放中间，卷起即成。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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