食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧鱼块的做法步骤
-
1将鱼肉洗干净，放到盆里准备腌制。最好选盆底大一点的，保证每一块鱼肉都能被淹到。 -
2将5勺白酒均匀的撒到鱼肉上。 -
3取适量白胡椒粉均匀的撒在鱼肉上。 -
4取适量五香粉均匀的撒到鱼肉上。 -
5切5片姜，切碎，撒在鱼肉上。 -
6将一罐啤酒倒入盆中，放冰箱腌制半小时。翻转鱼肉，让每一寸皮肤都能接触到汤汁，这样才能入味均匀。 -
7鱼块粘淀粉，用中火煎至微黄。 -
8把泡椒切碎和剁椒一起上油炒香，然后放入鱼头，小心翻炒，炒2分钟加入刚刚腌制时的汤汁。 -
9大火烧开后，把煎的鱼块放进去煮。 -
10大火二次烧开时，放入老豆腐，一起炖30分钟。 -
11出锅，撒上蒜苗。
小窍门
小心不要粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 素·宫保鸡丁
- 好吃的拨烂仔
- 青蒜苗炒羊血
- 腊肠菜饭
- 卤猪手
- 酿苦瓜
- 地三鲜
- 培根洋葱方片
- 蒜蓉豆苗
- 蒜苔炒猪皮
- 原汁原味的内蒙古羊排
- 家庭如何制作美味的“干烧鲤鱼”？
- 自制元宵
- 酸菜鸭血汤
- 红烧肉
- 温州糯米饼
- 芋头红烧猪尾
- 姜葱鸡
- 集会小吃@@烧鹅
- 美味鲜奶口袋饼
- 花生红豆粥
- 冰糕之黄桃黑糯米椰汁
- 夹心猪肉卷
- 蚝油牛肉蔬菜盖浇饭
- 电饭煲白菜皮蛋肉丝粥
- 什么日什么厨的成语
- 什么日什么命的成语
- 什么日什么回的成语
- 什么日什么增的成语
- 什么日什么复的成语
- 什么日什么夕的成语
- 什么日什么多的成语
- 什么日什么夜的成语
- 什么日什么天的成语
- 什么日什么头的成语
- 什么日什么妇的成语
- 什么日什么妻的成语
- 什么日什么射的成语
- 什么日什么岁的成语
- 什么日什么师的成语
- 西江月 九日南城郊行（元·蒲道源）
- 西江月 九日忆兄妹（清·张友书）
- 西江月 九江送刘牧之同知之杭（元·白朴）
- 西江月 乡居（当代·黄绮）
- 西江月 书怀（宋·龚大明）
- 西江月 书愤（清末民国初·陈祖绶）
- 西江月 二月廿三（宋·无名氏）
- 西江月 二男阿环日者家云长当学武三男阿（清·宋琬）
- 西江月 二首（宋·邓肃）
- 西江月二首（清末近现代初·吴湖帆）
- 西江月 于湖韵答少谷（清·张祥龄）
- 西江月 五月七日生辰作（清末近现代初·沈尹默）
- 西江月 作墨水仙寄张伯雨（宋·张炎）
- 西江月 佳人（宋·苏轼）
- 西江月 俗□（明末清初·王夫之）
- 另眼看古书/长安金石研究丛书
- 感觉田野/行动之书
- 建设性新闻与社会治理/建设性新闻研究丛书
- 皇权与教化--清代武英殿修书处研究
- 全面抗战前新闻事业研究(1927-1937以江浙平津地区为中心)(精)/历史与文化书系/光明社科文库
- 智能媒体发展报告(2021-2022)/中社智库年度报告
- 读懂新闻
- 零基础玩转AI绘画
- 房屋建筑技术资料管理标准化/建筑工程项目管理标准化丛书
- 剪映：短视频剪辑从入门到精通
- 预售，预计2025年4月21日开始陆续发货 深度剖析DEEPSEEK大模型：原理、开发与优化部署
- 预售，预计2025年4月5日开始陆续发货 数学之美第三版（特种邮票首日封定制版）
- 公路工程建设项目档案管理理论与方法
- 计算机一级MS Office全真模拟手册(第2版全国高职高专十三五规划教材)
- 办公自动化实务(经济管理类专业基础课系列教材高等职业教育十三五规划教材)