食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧鱼块的做法步骤
-
1将鱼肉洗干净，放到盆里准备腌制。最好选盆底大一点的，保证每一块鱼肉都能被淹到。 -
2将5勺白酒均匀的撒到鱼肉上。 -
3取适量白胡椒粉均匀的撒在鱼肉上。 -
4取适量五香粉均匀的撒到鱼肉上。 -
5切5片姜，切碎，撒在鱼肉上。 -
6将一罐啤酒倒入盆中，放冰箱腌制半小时。翻转鱼肉，让每一寸皮肤都能接触到汤汁，这样才能入味均匀。 -
7鱼块粘淀粉，用中火煎至微黄。 -
8把泡椒切碎和剁椒一起上油炒香，然后放入鱼头，小心翻炒，炒2分钟加入刚刚腌制时的汤汁。 -
9大火烧开后，把煎的鱼块放进去煮。 -
10大火二次烧开时，放入老豆腐，一起炖30分钟。 -
11出锅，撒上蒜苗。
小窍门
小心不要粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 抹茶吐司
- 绿豆汁
- 红烧狮子头
- 芝麻酱蒜泥拌山药皮
- 酸辣土豆丝
- 肉末炒藕带
- 五花肉炒扁豆盖烧饭
- 韭菜花蛏子炒茭白
- 家常蛋炒面
- 蜂蜜黄瓜汁
- 南瓜排骨饭
- 炒方便面
- 双鲜炒尖辣椒！
- 草莓果奶棒冰
- 胡萝卜南瓜小米糊
- “清凉饮品”芹菜黄瓜汁
- 五彩早餐饼
- 南瓜黑芝麻杂粮饼
- 南瓜面皮白菜肉饺
- 苹果红枣姜茶
- 蒜子烧肉
- 五花肉芹菜炒茭白
- 黄瓜炒肉片
- 芹菜炒米粉
- 白菜炒鸡肉
- 什么什么饿舌的成语
- 什么什么饿虎的成语
- 什么什么饿醋的成语
- 什么什么馀惠的成语
- 什么什么馀慧的成语
- 什么什么馀论的成语
- 什么什么馀鱼的成语
- 什么什么馆所的成语
- 什么什么馈粮的成语
- 什么什么馌耕的成语
- 什么什么馎饦的成语
- 什么什么馔玉的成语
- 什么什么首丘的成语
- 什么什么首疾的成语
- 什么什么首邱的成语
- 凤孤飞（宋·晏几道）
- 凤孤飞（清末近现代初·汪东）
- 凤孤飞（近现代末当代初·赵尊岳）
- 凤尾冈望海（清·徐昂发）
- 凤山下见篱菊（近现代·李洸）
- 凤山云啸（明·刘侨）
- 凤山任满留别（清·丁居信）
- 凤山八景用朱广文韵（清·觉罗四明）
- 凤山八景用朱广文韵（清·觉罗四明）
- 凤山八景用朱广文韵（清·觉罗四明）
- 凤山八景用朱广文韵（清·觉罗四明）
- 凤山八景用朱广文韵（清·觉罗四明）
- 凤山八景用朱广文韵（清·觉罗四明）
- 凤山八景用朱广文韵（清·觉罗四明）
- 凤山八景用朱广文韵（清·觉罗四明）
- 团旗别样红--高校团支部活力提升经典案例100篇
- 人间奇迹塞罕坝
- 金木荟萃和合三台(台州民间珍藏造像铜炉精选)(精)
- 湖南省重要矿产资源潜力及找矿方向(精)
- 中国武汉(精)
- 物流实践能力培养与提升/智慧物流现代物流与供应链管理丛书
- 杜桥有味道
- 嵩山通志(精)/嵩山文化大系
- 悠悠岁月沧桑事/纵横精华
- 庆祝新中国成立七十周年西泠印社社员作品集/百年西泠初心致远系列丛书
- 归去来兮(吴民先书画作品撷英)(精)
- 财务会计(21世纪高职高专规划教材)/财经管理系列
- 文旅融合--公共文化服务新动能论集
- 2019年古桥研究与保护学术研讨会论文集
- 叙事性路径教育构成设计基础(艺术造型与设计思维实验教材)