食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧鱼块的做法步骤
-
1将鱼肉洗干净，放到盆里准备腌制。最好选盆底大一点的，保证每一块鱼肉都能被淹到。 -
2将5勺白酒均匀的撒到鱼肉上。 -
3取适量白胡椒粉均匀的撒在鱼肉上。 -
4取适量五香粉均匀的撒到鱼肉上。 -
5切5片姜，切碎，撒在鱼肉上。 -
6将一罐啤酒倒入盆中，放冰箱腌制半小时。翻转鱼肉，让每一寸皮肤都能接触到汤汁，这样才能入味均匀。 -
7鱼块粘淀粉，用中火煎至微黄。 -
8把泡椒切碎和剁椒一起上油炒香，然后放入鱼头，小心翻炒，炒2分钟加入刚刚腌制时的汤汁。 -
9大火烧开后，把煎的鱼块放进去煮。 -
10大火二次烧开时，放入老豆腐，一起炖30分钟。 -
11出锅，撒上蒜苗。
小窍门
小心不要粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜薹炒牛肉片
- 有家鲜厨房：老干妈焖饭
- 鸭蛋芹菜炒烧饼
- 清烫茼蒿
- 猪蹄板栗红枣汤
- 胡萝卜牛肉炒米粉
- 牛肉烧茄子
- 蘑菇肉盖浇面
- 花生红枣核桃浆
- 菠菜拌粉丝
- 炖大骨萝卜汤
- 芹菜炒豆干
- 椰蓉面包
- 黑椒牛柳意粉
- 香菇炖豆腐
- 杏鲍菇炒五花肉
- 榨菜肉丝面
- 海底椰煲鸡汤
- 苹果红枣煮红茶
- 有家鲜厨房 | 香辣土豆片
- 富贵花卷
- 花样面点
- 肉沫粉丝金针菇
- 海苔肉松酥饼
- 豆馅土司面包
- 什么丢什么搭的成语
- 什么丢什么秀的成语
- 什么丢什么突的成语
- 什么丢什么答的成语
- 什么丢什么鼕的成语
- 什么两什么一的成语
- 什么两什么三的成语
- 什么两什么中的成语
- 什么两什么奸的成语
- 什么两什么子的成语
- 什么两什么寸的成语
- 什么两什么斤的成语
- 什么两什么星的成语
- 什么两什么望的成语
- 什么两什么汗的成语
- 金陵雪月仲春夜坐邀我不寐也冰几韵之（明·郭之奇）
- 金陵题咏（清·王季珠）
- 金陵驿（宋·文天祥）
- 金陵驿（宋·程珌）
- 金陵（唐·杜牧）
- 金陵（唐·王贞白）
- 金陵（唐·韩偓）
- 金陵（宋·刘一止）
- 金陵（宋·刘摰）
- 金陵（宋·周师成）
- 金陵（宋·夏竦）
- 金陵（宋·曾极）
- 金陵（宋·毛珝）
- 金陵（宋·王圭）
- 金陵（宋·王安石）
- 英语(8上外研版2024版初中试卷)/5年中考3年模拟
- 明清史评论(第6辑)
- 可以帮帮大树吗(精)/拯救大自然
- 米吴科学漫画(奇妙万象篇4气象万变的无人岛)
- 权力关系(宋代中国的家族地位与国家精选版)(精)/海外中国研究丛书
- 毛泽东领袖影像背后的故事
- 大学生心理健康教育与训练
- 小学道德与法治教学设计及案例研究(小学教育一流专业建设教材)
- 以案说法(揭开保险法的面纱上下)
- 双渠道回收的再制造供应链优化策略
- 中国家庭金融研究(2020)
- 苗医药求索--2019年雷山县苗医药研讨会论文集
- 民国传奇杂剧文献综录与史事编年(上下)(精)
- 全球城市区域协同创新战略研究/超大城市群协同发展研究丛书
- 让孩子去野