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诗文 简单的美味--回锅肉
释义
简单的美味--回锅肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 200克
辅料
  • 青蒜 1根
  • 冬笋 20克
  • 白菜帮子 30克
配料
  • 蒜头 2瓣
  • 花椒粒 1汤匙
  • 豆豉 1茶匙
  • 干辣椒 3个
  • 料酒 1茶匙
  • 辣豆瓣酱 1大匙
  • 酱油 1汤匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

回锅肉的做法步骤

  • 简单的美味--回锅肉的做法步骤:1
    1
    五花肉煮熟,切片。备用
  • 简单的美味--回锅肉的做法步骤:2
    2
    将调味料中的蒜头(切片)、辣椒、花椒煸香后,取掉花椒粒。
  • 简单的美味--回锅肉的做法步骤:3
    3
    放入辣豆瓣酱炒香,再把所有配料炒至断生。
  • 简单的美味--回锅肉的做法步骤:4
    4
    最后放入五花肉片和其他的调味料。煸炒出味后起锅。
  • 简单的美味--回锅肉的做法步骤:5
    5
    这是一道相当下饭的简单家常美味,偶尔开荤,也不失为一件很快乐的事情。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/12 4:26:33