食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
土豆仿蘑菇的做法步骤
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1食材：土豆（已洗净煮熟）、土豆淀粉、香葱。 -
2在碗中加入1勺干淀粉。
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3加2勺生抽。
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4加1勺蚝油。
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5加1勺番茄沙司。
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6加1勺白糖。
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7加半碗清水。
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8搅匀。
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9将土豆去皮放入大盆里，已擀面杖捣成泥。
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10随后，分次少量的加入土豆淀粉。
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11揉成土豆团。
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12接着，取适量的土豆团揉成小球。
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13找个瓶子，啤酒瓶或料酒瓶都行，在瓶口处抹点油压一下成蘑菇形状。
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14然后，下入沸水锅中煮开、煮至浮起捞出。
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15用清水过过凉。
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16起锅倒油烧热，倒入调好的汁烧至浓稠。
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17最后，下入过凉好的仿蘑菇翻动翻动，搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
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