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诗文 土豆仿蘑菇
释义
土豆仿蘑菇的做法

食材明细

主料
  • 土豆 385克
  • 土豆淀粉 200克
辅料
  • 香葱 适量
调料
  • 干淀粉 1勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 番茄沙司 1勺
  • 白糖 1勺
  • 清水 半碗
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

土豆仿蘑菇的做法步骤

  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：1
    1
    食材：土豆（已洗净煮熟）、土豆淀粉、香葱。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：2
    2
    在碗中加入1勺干淀粉。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：3
    3
    加2勺生抽。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：4
    4
    加1勺蚝油。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：5
    5
    加1勺番茄沙司。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：6
    6
    加1勺白糖。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：7
    7
    加半碗清水。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：8
    8
    搅匀。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：9
    9
    将土豆去皮放入大盆里，已擀面杖捣成泥。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：10
    10
    随后，分次少量的加入土豆淀粉。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：11
    11
    揉成土豆团。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：12
    12
    接着，取适量的土豆团揉成小球。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：13
    13
    找个瓶子，啤酒瓶或料酒瓶都行，在瓶口处抹点油压一下成蘑菇形状。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：14
    14
    然后，下入沸水锅中煮开、煮至浮起捞出。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：15
    15
    用清水过过凉。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：16
    16
    起锅倒油烧热，倒入调好的汁烧至浓稠。
  • 土豆仿蘑菇的做法步骤：17
    17
    最后，下入过凉好的仿蘑菇翻动翻动，搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2025/12/2 1:29:55