““吃土豆，长子弟，”这是一句云南人都耳熟能详的一句话，也道尽了云南人喜爱土豆的程度，大街小巷，随处可见的炸洋芋，切长条的，切大块的，今天做一个外酥里嫩的，脆脆的外皮，软软的心，非常好吃呢，小孩子们都很喜欢呢，大朋友们如果有喜欢吃辣的再撒上一些辣椒面，这个一定要趁热吃，冷了就没这种感觉了，”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆圆子的做法步骤
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1把土豆蒸熟，去皮，然后切成小块，（随便切，） -
2用擀面杖把它们压成泥， -
3加入盐和花椒粉， -
4搓揉成小圆状， -
5把油烧至5层热，圆子下锅， -
6炸至表面金黄即可，撒上一些香菜，如果能吃辣的还可以撒上一些辣椒面，味道更好呢，（孩子吃的就不要撒了，）
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃