食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
墨鱼鲞炒牛蛙的做法步骤
-
1食材：牛蛙（已洗净）、墨鱼鲞（已泡软）、姜片、葱段 -
2将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。 -
3放在案板上切成块，待用。 -
4将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
6随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。 -
7翻炒翻炒。 -
8接着，合入切好的墨鱼鲞翻炒一下。 -
9然后，加适量的清水。 -
10煮开至熟。 -
11最后，加适量的生抽。 -
12加适量的白糖。 -
13加适量的盐。 -
14加适量的味精。 -
15调味炒匀。 -
16搁入葱段，即成。 -
17出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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