食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冰糖番薯蛋花汤的做法步骤
-
1食材：番薯、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖 -
2将番薯洗净、去皮。 -
3放在案板上切成块，待用。 -
4在鸡蛋中加适量的料酒。 -
5打成蛋液，待用。 -
6接着，将番薯下入锅中。 -
7搁入适量的冰糖。 -
8然后，加入一些清水煮开，煮至番薯熟软。 -
9最后，合入蛋液搅匀，即成。
小窍门
甜度根据自己的口味调整。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
汤羹
儿童
午餐
- 伏羊汤
- 炝拌藕丁
- 菠萝鸭
- 虾仁蒸玉子豆腐
- 小骨粉丝汤
- 榨菜蒸鲳鱼
- 番茄黑鱼片
- 可乐排骨
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