食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
昂公鱼炖豆腐的做法步骤
-
1鱼洗净，可让菜场卖鱼的宰杀，这个鱼生命力很强，我拿回家洗鱼的时候，鱼还会动，感觉很吓人 -
2鱼是放在铁的煮锅里面煎的，但是忘记拍照了，少放点油，放点姜片，煎一两分钟就可以了，我是放在砂锅里面煮的。 -
3加水，根据自己想吃的量加水吧，我加了三小勺盐，一些料酒多放些，鱼比较腥，不过不要把砂锅加满，因为呆会还要放豆腐，砂锅煮东西容易溢出来，等到水开了以后，就可以放豆腐了。 -
4豆腐切成1cm左右见方的小块，水开后放入，大火开锅煮沸，煮沸后加少量鲜酱油，再转小火煮二三十分钟 -
5见汤浓即可关火，最好是开锅煮
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
汤羹
- 酥酥脆脆的苦荞葱油饼，家常做法，看着就想流口水！
- 葡萄干面包
- 汤圆（元宵）别在煮着吃，教你一种五珍粉汤圆新做法，不炸不煮，香甜美味，超级简单，还容易消化哦！
- 素炒蒜苔
- 野葱炒鸡蛋
- 原来用饺子皮也能做出晶莹剔透的烧麦皮？
- 元宝肉饼（适合儿童）
- 豌豆小米糊
- 荷叶饼夹肉
- 玉米炖山药
- 花样双色馒头
- 花卷
- 鱼头炖豆腐
- 辣炒鱼泡
- 2019新式网红奶茶教程：甘蔗牛奶的做法
- 全麦吐司
- 咸肉冬瓜海带汤
- 油饼
- 荷兰豆炒杏鲍菇
- 紫苏炒田螺
- 丝瓜豆皮汤
- 蓝莓香蕉酸奶碗
- 一道好吃又家常～黄豆芽炒肉丝
- 煎饼盒子
- 微波炉蒸鸡蛋羹
- 和平共处
- 和我最爱的用英语怎么说
- 和我的妈妈谈话用英语怎么说
- 和我的朋友一起去旅游用英语怎么说
- 和我谈论关于作业的事情用英语怎么说
- 和打招呼用英语怎么说
- 和朋友们去闲逛用英语怎么说
- 和朋友用英语怎么说
- 和某人一起外出用英语怎么说
- 和某人开玩笑用英语怎么说
- 和某人的约定用英语怎么说
- 和某人谈论天气用英语怎么说
- 和氏之璧，夜光之珠
- 和氏之璧，隋侯之珠
- 和氏什么什么的成语
- 留岳仲远处欲归赋（宋末元初·龚璛）
- 留峡石朱山人家（元末明初·张昱）
- 留崔公孺国博（宋·韩琦）
- 留布金寺（明·陆深）
- 留应圣宫（宋·金君卿）
- 留度藏主（宋·释慧空）
- 留弟郢不得送之江南（唐·孟郊）
- 留张十二宿（宋·刘攽）
- 留张十二宿（宋·刘敞）
- 留忠斋山茨（宋·包恢）
- 留忠斋承旨南归蒙寄广香盐梅作别（元·陈宜甫）
- 留报恩定老（宋·邓深）
- 留方坑（明·唐文凤）
- 留无邪字（宋·袁甫）
- 留昌平四诗 居庸关（元·吴师道）
- 苍茫
- 国家宝藏全档案(修订版)
- 亲子日志(宝宝第一个365天的成长日记)(精)
- 文化重构--创意经济与城市美学/海峡文丛
- 大学生思想道德教育新论(基于通识教育视角)
- 艺术设计概论(艺术设计职业教育精编教材)
- 童蒙养正(四美两会行为养成之礼仪美)
- 环境设计基础(艺术设计职业教育精编教材)
- 健康(膳动悦)/国人健康教育丛书
- 影响中国的镇江传说
- 青春圆梦(一个90后的成长经历和感悟)
- 高血压知识百问/你问我答系列丛书
- 那时花开
- 斗罗大陆(31)/少年热血系列/风炫漫画丛书
- 莎士比亚故事集(精)