食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
昂公鱼炖豆腐的做法步骤
-
1鱼洗净，可让菜场卖鱼的宰杀，这个鱼生命力很强，我拿回家洗鱼的时候，鱼还会动，感觉很吓人 -
2鱼是放在铁的煮锅里面煎的，但是忘记拍照了，少放点油，放点姜片，煎一两分钟就可以了，我是放在砂锅里面煮的。 -
3加水，根据自己想吃的量加水吧，我加了三小勺盐，一些料酒多放些，鱼比较腥，不过不要把砂锅加满，因为呆会还要放豆腐，砂锅煮东西容易溢出来，等到水开了以后，就可以放豆腐了。 -
4豆腐切成1cm左右见方的小块，水开后放入，大火开锅煮沸，煮沸后加少量鲜酱油，再转小火煮二三十分钟 -
5见汤浓即可关火，最好是开锅煮
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
汤羹
- 抹茶蛋白小饼干和法式猫舌饼干，大量消耗蛋白，味道不腻，又香又脆。
- 添丁甜醋煲
- 虫草花麻鸭汤
- 甜虾大白菜炒河粉
- 奶酪鳕鱼肠
- 开胃下饭~小茴香炒蛋
- 蒜香鸡腿
- 溜豆腐干
- 肉烧土豆
- 糯米土鸡焗饭
- 苜蓿炒笨鸡蛋
- 兔肉炖土豆
- 豆芽韭菜炒粉丝
- 红萝卜炒鸡蛋
- 清蒸龙利鱼
- 蛋炒饭
- 韭菜猪肉水饺
- 莴笋炒银杏果
- 炸龙利鱼段
- 潮州卤鹅掌
- 蒜苔炒肉
- 盛夏——冰淇淋
- 清蒸豆腐
- 凉面
- 剁椒蒸豆腐
- in the soup
- in the spring
- in the swim
- in the teeth of winter
- in the thick of
- in the universe
- in the way
- in the weekend
- in the white
- in the wild
- in the wilderness
- in the wind
- in the works
- in the world
- in the wrong
- 春日江中（明·杨鸾）
- 春日江居寓怀（唐·薛能）
- 春日江村五首（唐·杜甫）
- 春日江村（明·陈献章）
- 春日江村（明末清初·王鸣雷）
- 春日江次（唐·姚合）
- 春日江津游望（唐·杜审言）
- 春日江行即事时赴大竹任（清·项樟）
- 春日江行漫兴（明·苏葵）
- 春日江行（明·苏葵）
- 春日江行（明·饶相）
- 春日汤宾阳携酒偕数君子访草堂次答（明·朱朴）
- 春日沈令纯父邀集来鹤轩二首（明·欧大任）
- 春日沙亭作（明末清初·屈大均）
- 春日泛海值风雨（明·庞尚鹏）
- 电话销售中的话术模板(纪念版)
- 丢失的一天哪去了/小豆子嘻游记原创美绘本注音版
- 百年农经
- 孙子兵法 三十六计
- 水浒传
- 牛津英语听说一课一练：7年级.第2学期
- 认识动物/迪士尼疯狂动物城立体有声挂图
- 临海市图书馆古籍普查登记目录
- 中华人民共和国现行审计法规与审计准则及政策解读(2017年权威解读版)(精)
- 斯通纳
- 印度数学(风靡全球的神奇数学课)
- 中华上下五千年
- 成语典故大全
- 基础汉字/迪士尼米奇妙妙屋立体有声挂图
- 一种相思两处闲愁--李清照传(精)