食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾五花肉芥蓝炒饭的做法步骤
-
1提前煲好的米饭晾凉 -
2芥蓝洗净将根部和叶子部份切小后分开放
-
3五花肉去皮切薄片
-
4鲜虾剥去头，抽出虾线
-
5热锅将五花肉下锅煸炒出肥油
-
6把虾也下锅煸炒
-
7将虾炒出水份，再把虾和五花肉炸至有点脆脆的，之后先盛出，这个过程需要一点时间
-
8锅中留油先炒芥蓝头
-
9再把叶子部份加入一起翻炒
-
10加入盐调味，炒饭加盐的份量相对要多一些
-
11芥蓝炒至断生后放入米饭，炒香的五花肉和鲜虾
-
12用锅铲将米饭压散炒匀后即可
-
13成品
-
14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜