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诗文 白菜猪肉蒸饺
释义
白菜猪肉蒸饺的做法
“家中多数时候吃的都是蒸饺,而且只是买的饺子皮而已,这次的饺子皮是自己做的,略小一点,包起来也比较难,吃起来却比较好吃”

食材明细

主料
  • 猪肉 250g
  • 白菜 半颗
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 辣椒酱 适量
  • 料酒 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

白菜猪肉蒸饺的做法步骤

  • 白菜猪肉蒸饺的做法步骤:1
    1
    猪肉剁碎,葱和白菜都切碎。
  • 白菜猪肉蒸饺的做法步骤:2
    2
    白菜稍微用盐腌一下去水,加入猪肉和葱,酱油、料酒和盐调味。
  • 白菜猪肉蒸饺的做法步骤:3
    3
    肉馅搅拌均匀,放在饺子皮上。
  • 白菜猪肉蒸饺的做法步骤:4
    4
    左右2边折3折,捏稳。
  • 白菜猪肉蒸饺的做法步骤:5
    5
    垫上油纸可以不垫,上锅蒸熟。
  • 白菜猪肉蒸饺的做法步骤:6
    6
    辣椒酱混合甜酱油,辣椒酱油作为蘸酱。

小窍门

趁热吃味道更佳
所属分类: 面食  
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更新时间:2024/10/19 1:29:45