食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆瓣酱炒虾的做法步骤
-
1原料图。 -
2将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。 -
3将虾清洗干净控干水分备用。 -
4将葱，蒜，姜分别切成片。 -
5锅中倒入适量油烧热，放入葱姜蒜片，花椒粉爆香。 -
6放入虾子。 -
7待虾变成红色后，放入适量料酒。 -
8放入一勺豆瓣酱，根据个人口味轻重放酱量。 -
9待酱完全溶于虾时，即可出锅。
小窍门
用酱炒的虾，不用放盐，酱本身就很咸了。如果有喜欢吃口重的，可以放点点盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
鲁菜
儿童
老人
夏季食谱
晚餐
酒席
- 盐煎豆腐
- 蚝油菜心
- 胡萝卜炒百合
- 白灼菜芯
- 蒜蓉虾
- 豆角五花肉焖面
- 浆水面
- 白菜粉条烧油豆腐
- 凉拌腐竹
- 韭菜炒蛋
- 坚果面包
- 天麻炖老鸽
- 油菜炒虾皮儿
- 广式腊肠炒饭
- 蒜香快菜
- 快菜炒虾仁
- 可乐烧鸡翅
- 豆沙面包
- 蚕豆这样做太好吃了！
- 鸭血豆腐
- 香煎青花鱼
- 鸡蛋黄米粿蕃茄汤
- 黑芝麻枸杞蜜藕粉
- 胡萝卜豌豆燕麦粥
- 陈皮蒸苹果
- What color do I like
- what do do
- what do i do
- what do you know
- what do you like
- what do you want
- whatever happened to the death of
- what for
- what happens
- what have you
- what here
- what high
- what if
- What is
- what is animal welfare
- 汴河（宋·韦骧）
- 汴河（宋·黄庶）
- 汴泗交流赠张仆射（唐·韩愈）
- 汴渠夜泊示毕绍彦祖（宋·贺铸）
- 汴渠挂帆（宋·刘攽）
- 汴渠春望漕舟数十里（宋·宋庠）
- 汴渠（宋·石介）
- 汴渠（宋·金君卿）
- 汴禅师自斲普照石为研以诗见饷为和二首（金末元初·元好问）
- 汴舟早行二首（宋·韦骧）
- 汴藩昼锦为兵部许尚书赋（明·陈琏）
- 汴路即事（唐·王建）
- 汴路水驿（唐·王建）
- 汴都纪行（宋末元初·汪元量）
- 汴都至南京食樱桃（宋·韩元吉）
- 离合兴亡(文人情怀桃花扇)/文化中国边缘话题
- 国画之美/文化中国边缘话题
- 民乐之美/文化中国边缘话题
- 京昆之美/文化中国边缘话题
- 诗性之美/文化中国边缘话题
- 书法之美/文化中国边缘话题
- 挚诚情缘(千古遗恨长生殿)/文化中国边缘话题
- 爱情范本(纯真明朗西厢记)/文化中国边缘话题
- 习凿齿与汉晋春秋研究
- 最好的侦探小说(超值金版)
- PONY热集美妆蜜语(附光盘)
- 最好的推理小说(超值金版)
- 到底是谁偷了东西(学会交朋友)/我知道怎么办
- 松鼠皮珀的野餐(培养责任心)/我知道怎么办
- 云台二十八将