“是一道色香味俱全的传统菜，食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。有啥放啥，家中有啥，嘴中想啥，那咱就炖啥，冬天吃它热乎乎，简单美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红萝卜炖丸子的做法步骤
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1红萝卜洗净，削皮，切块。 -
2泡发好的木耳和海带备用。
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3安井丸子备用。
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4蒜切片，干辣椒切段。
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5锅烧热放适量油，倒入蒜和辣椒爆香，再倒入红萝卜、木耳、海带和丸子，继续倒入没过食材的清水。
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6慢炖15分钟左右，加少许盐和生抽调味，拌匀即可出锅。
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7盛入盆中，如图所示。
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8香。
使用的厨具：炒锅
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