“木耳对于心血管疾病有很好的疗效，可以清洗血管的垃圾。木耳炒鸡营养更佳，经期吃木耳炒鸡肉还可以补血。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
青红辣椒木耳烧鸡的做法步骤
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1鸡翅膀很诱人。女儿喜欢吃鸡翅膀所以没有剁成块。 -
2我可以说木耳比鸡块还要好吃吗?? -
3食材准备好。 -
4木耳提前用清水浸泡好。 -
5鸡剁成大小均匀的块，姜切片，蒜切粒，干红辣椒切段，青红辣椒切块。 -
6热锅凉油放入大蒜粒、姜片红辣椒段小火煸香。 -
7放入鸡块大火翻拌。 -
8炸至鸡块金黄色。 -
9加入老抽可以适量多一点这样烧出来的鸡块有酱香。 -
10加入开水末过烤鸡块，大火烧开转小火盖上盖子焖20分钟。 -
11加入木耳放入适量盐再焖10分钟让木耳入味。 -
12加入生抽。 -
13加入青红辣椒翻拌大火收汁。 -
14木耳滑鸡块嫩。 -
15美味。
小窍门
1.木耳提前用清水浸泡好。
2.鸡剁成大小均匀的块，炸至金黄色。
3.炸好的鸡块要加开水焖。
2.鸡剁成大小均匀的块，炸至金黄色。
3.炸好的鸡块要加开水焖。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐