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诗文
潮州春菜火腩煲
释义
食材明细
主料
春菜
适量
火腩
适量
海米
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
潮州春菜火腩煲的做法步骤
1
虾米泡发。
2
春菜洗净备用。
3
火腩备好。
4
春菜头拍扁。
5
切段。
6
火腩煎出油。
7
放入海米翻炒。
8
放入菜梗。
9
放入菜叶炒软。
10
加小盖大火煮沸至汤浓。
11
转移到砂锅里。
12
码好后大火煮5分钟,不要放盖子。
13
连砂锅一起上桌。
14
开动啦,春天的味道。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 潮汕菜
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更新时间:2025/3/19 4:22:01