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诗文	潮州春菜火腩煲
释义	食材明细 主料 春菜 适量 火腩 适量 海米 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 潮州春菜火腩煲的做法步骤 1 虾米泡发。 2 春菜洗净备用。 3 火腩备好。 4 春菜头拍扁。 5 切段。 6 火腩煎出油。 7 放入海米翻炒。 8 放入菜梗。 9 放入菜叶炒软。 10 加小盖大火煮沸至汤浓。 11 转移到砂锅里。 12 码好后大火煮5分钟，不要放盖子。 13 连砂锅一起上桌。 14 开动啦，春天的味道。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   潮汕菜
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