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诗文
自制辣白菜
释义
食材明细
主料
白菜
半根
苹果
一个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
醋
适量
糖
适量
辣酱
适量
微辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
自制辣白菜的做法步骤
1
将白菜切块洗净
2
盆底铺一层白菜撒上盐,然后再铺一层白菜撒上一层盐,依次铺好白菜,盖上盖腌制白菜变软,大概一天时间即可
3
将苹果洗净切成片,葱姜蒜切末。将腌好的白菜挤出水分,加入一袋辣酱、葱姜蒜、适量的盐、醋、糖拌匀,盖上盖在腌制一天
4
腌制好后的辣白菜可炒饭,做为咸菜很下饭的哦
小窍门
加入苹果可以使辣白菜更香甜也可加梨
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/18 23:31:50