食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淡奶油原味曲奇的做法步骤
-
1材料称重 -
2黄油软化后放入冰糖粉 -
3用刮刀翻拌一下（以免打发黄油时糖粉飞溅） -
4黄油打发至体积二倍大 -
5少量多次的将淡奶油加入黄油中打发直至加入全部的淡奶油后打发好黄油（少量多次加入可以预防油水分离的现象） -
6筛入低粉 -
7翻拌均匀 -
8准备花嘴和裱花袋 -
9将面团放入装好花嘴的裱花袋中用橡皮扣扎紧 -
10烤盘垫油纸后间隔挤出喜欢的形状（这个配方供挤出二盘约32块左右，）放入冰箱冷藏 -
11预热烤箱180度 -
12放入中层烘烤约15分钟左右边缘上色即可（这个时间也要根据自己挤出的曲奇的厚薄而定） -
13取出曲奇后晾一下后放入烤网晾凉 -
14完全凉后放入密封罐中保存 -
15成品
小窍门
没有冰糖粉可以放入糖粉分量要略减少5-10克左右（冰糖的甜度比白糖要淡一点）不过喜欢甜的可以不用减，裱花嘴可以用一个杯子套在下面，这样装面团比较方便
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 粉蒸排骨
- 海参菜芯菠菜面
- 墨西哥肉松包
- 腊肉炒藕片
- #烤箱菜#自配腌料烤鸡翅
- 香甜可口的椰肉粥
- 怎么用剩米饭制作锅巴
- 盐腌豆腐
- 自制咸鸭蛋
- 香酥豆沙恋人卷
- 爆炒猪肚
- 炒凉粉
- 玉竹百合炖苹果
- 扇贝蒜蓉蒸粉丝
- 腊八新口味_海鲜皮蛋粥
- 蘑菇番茄浓汤
- 川椒香麻肉丁
- 黄焖鸡
- 香辣孜然肉片
- 中式糕点绣球酥
- 腊肠蛋包饭
- 青蒜笋片炒咸肉
- 咸肉蒸百叶包
- 萝卜炒肉片
- 水煮肉片
- 腼颜人世
- 腼颜什么什么的成语
- 腼颜天壤
- 腾云什么什么的成语
- 腾云驾雾
- 腾什么什么兀的成语
- 腾什么什么凤的成语
- 腾什么什么宕的成语
- 腾什么什么实的成语
- 腾什么什么烈的成语
- 腾什么什么芒的成语
- 腾什么什么起的成语
- 腾什么什么雾的成语
- 腾什么什么黄的成语
- 腾什么兀什么的成语
- 除夕（明·皇甫汸）
- 除夕（明·程嘉燧）
- 除夕（明·程嘉燧）
- 除夕（明·童佩）
- 除夕（明·童轩）
- 除夕（明·胡俨）
- 除夕（明·胡奎）
- 除夕（明·苏葵）
- 除夕（明·董纪）
- 除夕（明·薛虞朴）
- 除夕（明·袁天麒）
- 除夕（明·谢晋）
- 除夕（明·邱云霄）
- 除夕（明·邱云霄）
- 除夕（明·邹智）
- 中华千家姓
- 刺绣/中国民俗文化丛书
- 中国孩子千千问(自然灾害)
- 媒介消费之讼(中国内地案例重述与释解)
- 中国孩子千千问(活化石)
- 中国孩子的千千问(镇馆之宝)
- 中国孩子千千问(能源方舟)
- 中国孩子千千问(致命瘟疫)
- 消化内镜诊疗关键(精)
- 科技创业服务概论/科技创业管理丛书
- 环球美食(创意江南菜)
- 活不明白(珍藏版)
- 朝三暮四(珍藏版)
- 日本经典童话(美绘本)/世界经典童话丛书
- 中华脉诊的奥秘(200幅脉图解析)