食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淡奶油原味曲奇的做法步骤
-
1材料称重 -
2黄油软化后放入冰糖粉 -
3用刮刀翻拌一下（以免打发黄油时糖粉飞溅） -
4黄油打发至体积二倍大 -
5少量多次的将淡奶油加入黄油中打发直至加入全部的淡奶油后打发好黄油（少量多次加入可以预防油水分离的现象） -
6筛入低粉 -
7翻拌均匀 -
8准备花嘴和裱花袋 -
9将面团放入装好花嘴的裱花袋中用橡皮扣扎紧 -
10烤盘垫油纸后间隔挤出喜欢的形状（这个配方供挤出二盘约32块左右，）放入冰箱冷藏 -
11预热烤箱180度 -
12放入中层烘烤约15分钟左右边缘上色即可（这个时间也要根据自己挤出的曲奇的厚薄而定） -
13取出曲奇后晾一下后放入烤网晾凉 -
14完全凉后放入密封罐中保存 -
15成品
小窍门
没有冰糖粉可以放入糖粉分量要略减少5-10克左右（冰糖的甜度比白糖要淡一点）不过喜欢甜的可以不用减，裱花嘴可以用一个杯子套在下面，这样装面团比较方便
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 私房清蒸多宝鱼
- 鱼香茄子
- 石榴汁
- 家常肉末茄子（盘龙茄子）
- 葡式蛋挞
- 简易版韭菜盒子
- 桃山皮月饼
- 清甜梨汁儿
- 油炸馒头片
- 香辣手撕牛肉
- 家庭版烤鸭
- 尖椒豆皮
- 田园炒饭
- 五香豆丝肉皮冻
- 桂花糯米糕
- 开洋萝卜汤
- 芝香咖喱菜花
- 芋头蒸鸡块
- 【秋季养生篇】--银耳红枣茶(滋阴润肺)
- 小白菜玉米粒海鲜粥
- 碱水面
- 羊栖菜咸饭
- 夹心泡芙
- 芦笋炒虾球
- 卧龙凉拌黄瓜
- 家什么什么子的成语
- 家什么什么学的成语
- 家什么什么容的成语
- 家什么什么察的成语
- 家什么什么就的成语
- 家什么什么师的成语
- 家什么什么帚的成语
- 家什么什么度的成语
- 家什么什么康的成语
- 家什么什么户的成语
- 家什么什么晓的成语
- 家什么什么有的成语
- 家什么什么本的成语
- 家什么什么校的成语
- 家什么什么洗的成语
- 和张树筠先生咏怀二首（近现代·孔馨亭）
- 和张树筠先生咏怀 其三（近现代·胡锡候）
- 和张树筠先生咏怀（近现代·胡锡候）
- 和张校书吴县厅前冬日双开牡丹歌（宋·王禹称）
- 和张梅深四首（宋·毛珝）
- 和张次道再游翠岩之作（宋·陈师道）
- 和张正仲朝散（宋·曹勋）
- 和张正民通守（宋·孙觌）
- 和张民朝谒建隆寺二次用写望试笔韵 其一（宋·梅尧臣）
- 和张民朝谒建隆寺二次用写望试笔韵 其二（宋·梅尧臣）
- 和张水屋游西山诗（清·法式善）
- 和张水部杂咏八首 柳溪（明·顾璘）
- 和张汉英见寿（元·刘诜）
- 和张汝弼赠黄时英韵（明·张宁）
- 和张沙河招饮（宋·黄庭坚）
- 感恩自然/教育部新课标学生名著阅读书系
- 欧也妮·葛朗台/教育部新课标学生名著阅读书系
- 朱自清散文精选/教育部新课标学生名著阅读书系
- 列那狐的故事/教育部新课标学生名著阅读书系
- 唐诗三百首/教育部新课标学生名著阅读书系
- 茶馆龙须沟/教育部新课标学生名著阅读书系
- 契诃夫短篇小说精选/教育部新课标学生名著阅读书系
- 绿野仙踪/教育部新课标学生名著阅读书系
- 格兰特船长的儿女/教育部新课标学生名著阅读书系
- 雷锋的故事/教育部新课标学生名著阅读书系
- 小学生必背古诗词/教育部新课标学生名著阅读书系
- 感恩社会/教育部新课标学生名著阅读书系
- 80天环游世界/教育部新课标学生名著阅读书系
- 从地球到月球/教育部新课标学生名著阅读书系
- 居里夫人自传/教育部新课标学生名著阅读书系