食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淡奶油原味曲奇的做法步骤
-
1材料称重 -
2黄油软化后放入冰糖粉 -
3用刮刀翻拌一下（以免打发黄油时糖粉飞溅） -
4黄油打发至体积二倍大 -
5少量多次的将淡奶油加入黄油中打发直至加入全部的淡奶油后打发好黄油（少量多次加入可以预防油水分离的现象） -
6筛入低粉 -
7翻拌均匀 -
8准备花嘴和裱花袋 -
9将面团放入装好花嘴的裱花袋中用橡皮扣扎紧 -
10烤盘垫油纸后间隔挤出喜欢的形状（这个配方供挤出二盘约32块左右，）放入冰箱冷藏 -
11预热烤箱180度 -
12放入中层烘烤约15分钟左右边缘上色即可（这个时间也要根据自己挤出的曲奇的厚薄而定） -
13取出曲奇后晾一下后放入烤网晾凉 -
14完全凉后放入密封罐中保存 -
15成品
小窍门
没有冰糖粉可以放入糖粉分量要略减少5-10克左右（冰糖的甜度比白糖要淡一点）不过喜欢甜的可以不用减，裱花嘴可以用一个杯子套在下面，这样装面团比较方便
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 咖喱鸡肉饭
- 巧克力熔岩蛋糕
- 红烧排骨
- 香酥脆饼
- 五花肉蒸鱼干
- 酱焖鸭
- 黑椒牛肉肠炒饭
- 街头小吃——自制手抓饼
- 腊肠炒豆角
- 牛肉炒白萝卜丝
- 腊肠炒苤蓝
- 焖烧鲤鱼
- 凉拌紫萝卜
- 玫瑰花馒头
- 黄油吐司边
- 红烧牛腩
- 包菜炒米粉
- 烤鸭肠
- 鱼香日本豆腐
- 紫萝卜猪肉馅饺子
- 红枣糕
- 香菇焖鸡饭
- 炸薯条
- 拔丝地瓜
- 巧克力酸奶杯
- 有什么什么见的成语
- 有什么什么角的成语
- 有什么什么言的成语
- 有什么什么识的成语
- 有什么什么谋的成语
- 有什么什么赏的成语
- 有什么什么起的成语
- 有什么什么趁的成语
- 有什么什么踪的成语
- 有什么什么辩的成语
- 有什么什么运的成语
- 有什么什么还的成语
- 有什么什么退的成语
- 有什么什么通的成语
- 有什么什么逸的成语
- 九日登观音阁（明·黄瑜）
- 九日登象鼻诸岭（明·王鏊）
- 九日登资福山呈胡宣教（宋·吕声之）
- 九日登赐恩岩（清·章甫）
- 九日登赤壁（清·刘逢源）
- 九日登越秀山和家大人步东坡惠州韵（清·吴怡）
- 九日登越秀山（明·区怀瑞）
- 九日登跨鹤台有怀（宋·韩淲）
- 九日登辟支岩过丁元晖给事墓及仲弟新阡二首（宋·刘克庄）
- 九日登道场山同吴逸人赋（元末明初·张羽）
- 九日登酉山（清·李光谦）
- 九日登金山（明·陈仁锡）
- 九日登金鳌阁（明·张弼）
- 九日登镇楼小宴（明·王世贞）
- 九日登镇海楼（明·梁以壮）
- 侄子韦得利/影响了四代美国人的儿童经典
- 福瑞迪打橄榄球奇遇记
- 飞行员福瑞迪/影响了四代美国人的儿童经典
- 福瑞迪和火星来的棒球队/影响了四代美国人的儿童经典
- 福瑞迪去野营/影响了四代美国人的儿童经典
- 卓有成效的社会管理/德鲁克管理思想精粹
- 卓有成效的组织管理/德鲁克管理思想精粹
- 上海住房保障体系研究与探索
- 创业基础教程(挑战杯中国大学生创业计划竞赛教材)
- 抽象代数基础(第2版高等学校教材)
- 行政法与行政诉讼法(第2版中国法学教科书)/原理与研究系列
- 荒漠生物土壤结皮生态与水文学研究(精)
- 英雄夜话/终极米迷口袋书
- 农药安全使用新技术/安全优质高效蔬菜栽培新技术丛书
- 糜子研究进展--第一届国际糜子学术研讨会论文集(英文版)