“酒店里吃的干锅花菜很好吃，回家就山寨了一把。没有干锅，盛出来一大碗所以就起名大碗花菜。
白花菜属十字花科，甘蓝属，生物学名称花柳菜，亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，是抗癌的作物之一。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大碗花菜的做法步骤
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1准备的食材。 -
2花菜用小刀掰成小块，洗净沥水。 -
3五花肉切片。配料切好待用。 -
4锅里少许油，放入五花肉煸炒。 -
5煸炒吐油。（家里没人吃肥肉所以我就多炒了会） -
6倒入姜末和洋葱块翻炒。 -
7倒入花菜。 -
8加入适量的盐，把花菜干炒一会。 -
9加入适量的水煮开。 -
10加入红椒块，用少许的生抽和胡椒调味。 -
11小火收汁入味即可。 -
12大碗的花菜，尝尝吧！
小窍门
如果家里有干锅，把五花肉炒出油后，把洋葱和红椒生的放在锅里打底。会更香。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
素菜