正宗腰花炒豆芽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
豆芽清洗干净。
2
猪腰切花。
3
切好放入容器内，放一匙盐用手抓出粘液。
4
再清洗到水干净不浑浊。
5
胡萝卜切片、葱切段备用。
6
用淀粉、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉和水，调成料汁，备用。
7
锅放油烧开，爆香蒜。
8
放入豆芽翻炒。
9
放盐炒熟后铲起，装盘备用。
10
锅清洗干净后，再次放油爆香蒜。
11
放入腰花翻炒。
12
再放入胡萝卜继续翻炒。
13
放小半碗水上盖焖至水份收干。
14
开盖后，将水淀粉料汁倒入锅中。
15
水淀粉沸腾后，放入葱段和少许鸡精，炒匀出锅。
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成品，好吃的一道菜完成。

诗文	腰花炒豆芽
释义	食材明细主料豆芽 250g 猪腰 1个辅料胡萝卜适量葱适量料酒少许淀粉 2匙蚝油适量盐适量蒜适量油适量鸡精少许酱油适量胡椒粉半匙咸香口味炒工艺廿分钟耗时普通难度腰花炒豆芽的做法步骤 1 豆芽清洗干净。 2 猪腰切花。 3 切好放入容器内，放一匙盐用手抓出粘液。 4 再清洗到水干净不浑浊。 5 胡萝卜切片、葱切段备用。 6 用淀粉、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉和水，调成料汁，备用。 7 锅放油烧开，爆香蒜。 8 放入豆芽翻炒。 9 放盐炒熟后铲起，装盘备用。 10 锅清洗干净后，再次放油爆香蒜。 11 放入腰花翻炒。 12 再放入胡萝卜继续翻炒。 13 放小半碗水上盖焖至水份收干。 14 开盖后，将水淀粉料汁倒入锅中。 15 水淀粉沸腾后，放入葱段和少许鸡精，炒匀出锅。 16 成品，好吃的一道菜完成。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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食材明细

腰花炒豆芽的做法步骤