“小金瓜，颜色艳丽，外形可爱。经过泡制的糯米和红枣、冰糖放在金瓜里蒸熟，那滋味、那靓丽的外表，有谁能不喜爱呢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糯米红枣金瓜盅的做法步骤
-
1原料：金瓜、糯米（提前一天泡上）、红枣、冰糖。 -
2将金瓜的顶部切去一块后，内瓤掏空。
-
3装入冰糖两块。
-
4将红枣切小块后与糯米混合。
-
5倒入金瓜中，稍加一点点的水。
-
6将顶部切下来的盖重新盖好。
-
7放入蒸锅中，大火蒸制30分钟即可。
-
8成品。
小窍门
糯米不要装得很满，蒸的过程中，糯米会膨胀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
孕妇
产妇
下午茶
夜宵
秋季食谱