“玫瑰，甜蜜又浪漫；它的魅惑和美丽恐怕再无他物所能及。玫瑰的魅力在女人的心中经久不衰，甚至缠绕一生一世，成为女人的一种情结。做完玫瑰花饼干，手上尚留有一丝余香，轻轻咬开一块，芬芳馥郁的香气弥漫在口中久久不散……”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰小饼干的做法步骤
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1黄油室温融化后，分次少量加入细砂糖打至略发白 -
2分三次加入蛋液，继续打至发白
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3加入去掉花心和花梗的玫瑰花瓣拌匀
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4筛入低筋面粉拌匀
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5拌好的面团不要过度搅拌，稍拌匀就行
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6将面团分成10g一个的小球，轻轻按扁一下
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7用叉子压上纹路
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8全部做好后，放入预热180度的烤箱中层，烤15到20分钟左右取出
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9轻轻咬开一块玫瑰花饼干，芬芳馥郁的香气弥漫在口中久久不散……
小窍门
1，玫瑰花要去掉花芯和花梗
2，各家烤箱不一样，根据情况调整时间和温度
3，糖粉的量根据个人喜好添加
2，各家烤箱不一样，根据情况调整时间和温度
3，糖粉的量根据个人喜好添加
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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下午茶