“苦瓜，清热解暑，明目解毒，植物胰岛素。”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
瘦肉炒苦瓜的做法步骤
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1猪肉切片，加水搓揉三次，然后加入白糖、生抽、鸡粉、生粉抓匀，加入少许油封住。 -
2苦瓜切片，放入水中加少许小苏打浸泡。 -
3苦瓜用油、水煮过过凉，待用。 -
4锅烧热下油、猪肉翻炒至熟， -
5加入苦瓜略炒，调味淋明油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜