正宗瘦肉炒苦瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	瘦肉炒苦瓜
释义	“苦瓜，清热解暑，明目解毒，植物胰岛素。” 食材明细主料猪肉 150克苦瓜 300克辅料油适量盐少许小苏打少许白糖少量生粉少许生抽 1汤匙鸡粉适量苦味口味炒工艺廿分钟耗时简单难度瘦肉炒苦瓜的做法步骤 1 猪肉切片，加水搓揉三次，然后加入白糖、生抽、鸡粉、生粉抓匀，加入少许油封住。 2 苦瓜切片，放入水中加少许小苏打浸泡。 3 苦瓜用油、水煮过过凉，待用。 4 锅烧热下油、猪肉翻炒至熟， 5 加入苦瓜略炒，调味淋明油出锅装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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