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诗文
红烧猪蹄
释义
“肥而不腻,第一次尝试做的,很好吃哦!很简单,做起来也很方便”
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
红烧酱油
少许
料酒
1匙
冰糖
10颗
香肉酱
少许
香叶
少许
八角
少许
桂皮
小许
葱
2块
盐
少许
盖
4片
鸡精
少许
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
先给猪蹄焯水
2
准备配料:冰糖,10粒左右八角,香叶,桂皮少许,红烧酱油,料酒,葱,姜,蒜
3
开始下锅炒糖色等糖都化了起泡再放猪蹄炒,
4
放猪蹄炒,把准备的八角香叶,葱姜炒出味道,
5
放入一料酒,红烧酱油,香肉酱,炒香上色
6
加水没过猪蹄,准备电压锅,压半小时放气,再放点盐和鸡精,软硬刚好
7
出锅了,开吃了
使用的厨具:电压力锅、炒锅
随便看
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奶油甜甜圈,手揉版配方,早餐好搭档,外酥里嫩,香甜可口。
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更新时间:2025/6/23 23:12:44