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诗文
卤鸭脚
释义
食材明细
主料
鸭爪
500g
辅料
八角
适量
桂皮
适量
草果
适量
小茴香
适量
花椒
适量
辣椒
适量
白芷
适量
盐
适量
味精
适量
微辣 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤鸭脚的做法步骤
1
鸭爪洗干净在我切的地方切一刀,切了卤好的鸭掌会撑开显得大好看
2
香料备好
3
老卤水烧开在添适量的水
4
放香料在煮10分钟左右
5
鸭脚放进去搅拌开,放适量的盐和味精
6
煮半个小时在改小火煮会就可以了,这张图拍出来有色差
7
看着上色了在小火入入味就可以了
8
成品
9
邻居吃了都说很香的
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 私房菜
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更新时间:2025/6/23 8:56:35