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诗文	卤鸭脚
释义	食材明细 主料 鸭爪 500g 辅料 八角 适量 桂皮 适量 草果 适量 小茴香 适量 花椒 适量 辣椒 适量 白芷 适量 盐 适量 味精 适量 微辣 口味 卤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 卤鸭脚的做法步骤 1 鸭爪洗干净在我切的地方切一刀，切了卤好的鸭掌会撑开显得大好看 2 香料备好 3 老卤水烧开在添适量的水 4 放香料在煮10分钟左右 5 鸭脚放进去搅拌开，放适量的盐和味精 6 煮半个小时在改小火煮会就可以了，这张图拍出来有色差 7 看着上色了在小火入入味就可以了 8 成品 9 邻居吃了都说很香的 使用的厨具：煮锅 所属分类： 家常菜   私房菜
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