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诗文
白切鸡
释义
食材明细
主料
鸡
一只
辅料
麻油
适量
酱油
适量
沙姜
适量
咸鲜 口味
氽 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
白切鸡的做法步骤
1
锅放凉水,水沬过鸡,大火烧开关小火,五分钟翻一次。
2
煮十五分钟,关火闷五分钟,捞出过冰水或凉开水。
3
锅放痢油,油热下沙姜炒香装碗放点将油,
4
锅放痢油,油热下沙姜炒香装碗放点将油,
5
鸡凉切块装盘即可食用,很香吧
6
鸡凉切块装盘即可食用,很香吧
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/10/19 18:15:44