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诗文
黑椒汁猪扒饭
释义
食材明细
主料
猪里脊肉
200克
黑胡椒
少许
番茄
1只
卢笋
少许
辅料
黑椒汁
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
黑椒汁猪扒饭的做法步骤
1
里脊肉切成约5cm,加入适量盐,糖,生粉,用手搅拌十分钟(起胶)入味。
2
黑胡椒汁备用。
3
把淹制好的猪扒下锅,煎至两面金黄色。加入黑胡椒碎,黑椒汁(适量),少许蠔油,生抽。煮至入味。
4
煎好的猪扒切成小块,上碟加上番茄,卢笋作装饰。OK,美味的黑椒汁猪扒完成。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 西餐
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更新时间:2025/6/23 14:51:02