“在切面店买的刀削面一顿没有吃完，脑洞小开，佐以鲜虾仁、西红柿，一道风味独具的拉条子，就这样征服了周末的餐桌。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲜虾茄汁拉条子的做法步骤
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1几种原料处理好 -
2蕃茄酱稀释，葱姜蒜备好
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3虾仁用少许盐、料酒、白胡椒粉和淀粉简单拌一下
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4锅中放适量油，把虾仁煸熟
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5盛出
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6同样再煸熟青椒
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7盛盘
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8锅中加油，先放葱姜蒜，再下入西红柿
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9炒几分钟后倒入蕃茄酱
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10翻炒几下加适量开水，煮约10分钟
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11汤汁渐浓时放进面条
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12翻炒几下
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13依次放进青椒和虾仁
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14点少许生抽，最后加盐
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15出锅，华丽丽的拉条子
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16三个人，一人一大盘子，壮观吧
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17我这个刀削面，实际上是上一顿煮熟后剩下的，略显糟。如果是现买的的，效果应该更好吧。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
面食
儿童
午餐