网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
泡椒凤爪
释义
“微酸,鲜辣可口”
食材明细
主料
鸡爪
500g
白糖
20q
白醋
10q
八角
3粒
香叶
3片
姜
适量
干红辣椒
适量
辅料
盐
10q
白酒
5q
泡椒
一瓶
花椒
一茶匙
桂皮
一小块
蒜
3瓣
笋丝
炒菜剩下的
中辣 口味
腌 工艺
一天 耗时
普通 难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
第一次上传,开始买的食材忘了拍。鸡爪洗净,切为小块。放入小钢盆中,加入一茶匙小酒,一茶匙白醋,一小勺盐。搅拌均匀。放入姜片。腌制半小时,去腥。
2
汤锅中倒入一大碗水。放入红辣椒,桂皮,香叶,八角,花椒。再倒入瓶装泡椒的泡椒水,大火烧开即关火。防止醋酸挥发。
3
将烧好的调料水晾凉。倒入准备好的瓶中。加入适量的白醋,白酒,盐,白糖,姜丝,蒜瓣看个人口味适量添加。
4
将腌制好的鸡爪以及笋丝放入锅中煮熟。大火烧开3分钟,转小火2分钟。捞出放入钢盆,持续用凉水冲洗。(为省水也可半小时一换水浸泡。)一个多小时后,捞出浸泡好的鸡爪。这时鸡爪已经变得Q白。捞出厚装入瓶中。
5
看着还行。放入冰箱冷藏一天后取出可食用。
小窍门
凉水持续冲洗鸡爪可以使得其变得更白,也很Q
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜
随便看
洋葱番茄薯仔鳕鱼煲
西红柿鸡蛋面
辣炒鸡胗
炸藕条
豆米炒虾仁
腰果虾仁
炸丸子
可乐鸡翅
山药骨头汤
辣椒酱
三色香菇
三色金针蘑
客秋包(芋包)
茭白红烧肉----肥而不腻应季菜
自制哈雷篇
简易版鱼香茄子
石榴熟豆豆浆
东北炖小鸡
藕饼
红糖炖蛋-十分钟滋补早餐
松饼
拔丝地瓜
“餐桌上的营养师”之话梅香菇蒸鳕鱼#肉肉厨
鸡肉虾仁火腿炒意大利面
煮意面
什么什么告成的成语
什么什么告戒的成语
什么什么告状的成语
什么什么告示的成语
什么什么呕血的成语
什么什么呖呖的成语
什么什么周三的成语
什么什么周公的成语
什么什么周内的成语
什么什么周到的成语
什么什么周妻的成语
什么什么周思的成语
什么什么周情的成语
什么什么周折的成语
什么什么周章的成语
写竹(宋末元初·陆文圭)
写竹(明·王绂)
写经居士赠诗盛道闽派而病予为涩体谓学芜湖(清·林旭)
写芭蕉题赠张仲敷(明·张宁)
写荷(近现代·温倩华)
写菊寿王学士济之尊翁八十(明·沈周)
写菜(元·吴镇)
写藏书藏碑目录竟各题一绝句(近现代·施蛰存)
写裙带(宋·李之仪)
写西园秋色图寄张绍和(明·张萱)
写西湖碧浪诸诗付瞻美因题其后(明·王世贞)
写诗后又题(明·吴与弼)
写诗寄同难(明·释函可)
写诗(当代·陈振家)
写诚短古三章(明·黄淮)
田三楹联自选集
摄影构图1分钟秘笈(附光盘铂金精华版)
国际艺术家驻地创作计划
AutoCAD2012中文版应用大全(附光盘)
PHOTOSHOP人像精修专业技法(附光盘)
妙手回春(附光盘数码单反摄影常见问题诊断)
Photoshop创意设计的秘密(附光盘)
数码单反摄影必学300招(综合篇)
美国独霸全球的20年
襄夏战梁程(精)/中国围棋古谱精解大系
2012中国精选餐厅指南
社会动物(爱性格和成就的潜在根源)(精)
西屏战梁程(精)/中国围棋古谱精解大系
焊接结构生产(中等职业学校教材)/以就业为导向以能力为本位课程改革成果系列
地基与基础(附光盘建设行业技能型紧缺人才培养培训教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/3 4:47:13