网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
泡椒凤爪
释义
“微酸,鲜辣可口”
食材明细
主料
鸡爪
500g
白糖
20q
白醋
10q
八角
3粒
香叶
3片
姜
适量
干红辣椒
适量
辅料
盐
10q
白酒
5q
泡椒
一瓶
花椒
一茶匙
桂皮
一小块
蒜
3瓣
笋丝
炒菜剩下的
中辣 口味
腌 工艺
一天 耗时
普通 难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
第一次上传,开始买的食材忘了拍。鸡爪洗净,切为小块。放入小钢盆中,加入一茶匙小酒,一茶匙白醋,一小勺盐。搅拌均匀。放入姜片。腌制半小时,去腥。
2
汤锅中倒入一大碗水。放入红辣椒,桂皮,香叶,八角,花椒。再倒入瓶装泡椒的泡椒水,大火烧开即关火。防止醋酸挥发。
3
将烧好的调料水晾凉。倒入准备好的瓶中。加入适量的白醋,白酒,盐,白糖,姜丝,蒜瓣看个人口味适量添加。
4
将腌制好的鸡爪以及笋丝放入锅中煮熟。大火烧开3分钟,转小火2分钟。捞出放入钢盆,持续用凉水冲洗。(为省水也可半小时一换水浸泡。)一个多小时后,捞出浸泡好的鸡爪。这时鸡爪已经变得Q白。捞出厚装入瓶中。
5
看着还行。放入冰箱冷藏一天后取出可食用。
小窍门
凉水持续冲洗鸡爪可以使得其变得更白,也很Q
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜
随便看
蓑衣黄瓜--黄瓜的另一面
清淡鲜美、快捷小炒——笋尖炒火腿
香橙鸡翅
香醋鸡翅
手撕饼
糖醋熏鱼
洋葱香肠炒豆干
豆腐虾仁饭
燕麦提子饼干
省钱过瘾的两味猪排饭
土豆炖豆角
【蛋肉煎饼】------中式软皮披萨
最新折腾——火腿肠面包
红烧肉炖土豆
绿色小饼
黑白菜
香菇卤鸡腿
驴打滚儿----微波炉做北京小吃
凉拌天鹅蛋
蔬菜鸡蛋炒饭
西红柿鸡蛋面
南乳豆芽
【福州家常菜】福州糟鱼
青椒土豆片
电饭锅也能做的口水鸡
蒲牒什么什么的成语
蒲牒写书
蒲草什么什么的成语
蒲草毛窝
蒲邑三善
蒲邑什么什么的成语
蒲鞭之政
蒲鞭之罚
蒲鞭什么什么的成语
蒲鞭示辱
蒲龙什么什么的成语
蒲龙艾虎
蒸什么为什么的成语
蒸什么什么上的成语
蒸什么什么尸的成语
凤来朝 五日感事(宋·史达祖)
凤来朝 军持题《履错集》见赠,次韵詶之(当代·添雪斋)
凤来朝 和周美成(清·李雯)
凤来朝 和清真佳人韵(清末近现代初·汪东)
凤来朝 春日书怀旧作(明·叶小鸾)
凤来朝 次周清真韵,文衡山梅花(清末近现代初·吴湖帆)
凤来朝 自题履错集赠李添雪(当代·秦鸿)
凤来朝 越调佳人(宋·周邦彦)
凤来朝 送李载章(明·张宁)
凤来朝(宋·陈允平)
凤来朝(民国末当代初·饶宗颐)
凤林乡乃王氏初迁之地子孙散处既久至正戊戌(元末明初·王祎)
凤栖丹穴(明·罗伦)
凤栖寺(宋·许仲礼)
凤栖怨(唐·颜舒)
民与美
哀眠(精)
海边的鞋印/菠萝探长1分钟探案
设施西瓜甜瓜均一栽培技术
吉尔吉斯语-汉语简明词典(精)
碳减排系统工程--理论方法与实践(精)
碳交易体系中碳资产评估与定价研究
田楚侨文存
杭州方言语法研究
民国时期乡村师范学校研究/河南大学中国近现代史研究丛书
寒假突破(2年级合订本)
汽车生产现场管理(汽车制造与试验技术专业第2版修订版双色印刷汽车类专业互联网+创新教材十二五职业教育国家规划教材)
全注详评纳兰词(插图本)
月球的早期探索(从徘徊者到阿波罗从月球号到鲁尼·考瑞特)(精)
大气黑碳气溶胶理化特征与来源
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/20 12:07:05