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诗文
牛轧糖
释义
“简单的牛轧糖,给生活加点甜。”
食材明细
主料
棉花糖
180g
黄油
40g
奶粉
120g
辅料
花生碎
90g
蔓越莓干
100g
奶香 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
牛轧糖的做法步骤
1
提前烤好花生(或者买现成)稍微舂碎,蔓越莓稍微切碎。
2
不粘锅放入黄油,小火。
3
化开黄油。
4
放入棉花糖,小火。
5
融化开棉花糖。
6
加入奶粉,翻拌均匀。
7
提前混合好果干,迅速放入锅里,翻拌均匀,关火。
8
翻拌好后马上移到模具里,利用擀面杖或者挂板整理好,晾到基本没有温度,用刀切割成你喜欢的块状。
9
牛轧糖做好了。
10
你可以选择包装上可爱的糖纸哦。
小窍门
全程保持小火。
花生碎最好自己烤,味道比买的香。
果脯可以换成你喜欢的葡萄干或者蓝莓干等。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 糕点 零食
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更新时间:2025/12/18 8:43:36