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诗文 芋泥南瓜饼
释义
芋泥南瓜饼的做法
“南瓜饼多是甜的,面里加上糖,馅用豆沙的多,一直兴趣不大。
周末在家里还多了几块南瓜,只有做饼了,几个小芋头买了快一周了,晾了都发干了,想扔了又可惜,创个新吧。”

食材明细

主料
  • 南瓜 100克
  • 糯米粉 70克
  • 小芋仔 50克
  • 生粉 10克
辅料
  • 黑胡椒粉 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

芋泥南瓜饼的做法步骤

  • 芋泥南瓜饼的做法步骤:1
    1
    南瓜隔水蒸熟压成泥,中加入糯米粉揉成团备用;
  • 芋泥南瓜饼的做法步骤:2
    2
    小芋仔隔水蒸熟压成泥;芋泥中加入少量黑胡椒粉、盐、生粉拌匀备用
  • 芋泥南瓜饼的做法步骤:3
    3
    将南瓜团分成四个剂子,分别包入芋泥压扁洒上芝麻;
  • 芋泥南瓜饼的做法步骤:4
    4
    入油锅炸至金黄捞出。
  • 芋泥南瓜饼的做法步骤:5
    5
    滴去油。

小窍门

1、不爱甜食可以试试,外面脆,中间糯,里面软,品味不错。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 糕点   家常菜   饼   冬季食谱  
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更新时间:2024/12/22 15:00:16