“玉米面发糕怎么做不粘牙，细节很重要，这样做的玉米面发糕口感蓬松暄软，甜香适口。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
玉米面发糕的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法:玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。
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3玉米面凉透，加入一个鸡蛋。
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4加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。
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5和好面团不用醒发，擀圆坯。
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6生坯放入蒸屉中，撒适量果干，一次性醒发一倍大。
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7冷水上锅蒸，大火蒸二十分钟左右，关火焖2分钟左右。
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8成品图。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜