食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
莜面蒸饺的做法步骤
-
1红薯粉条提前用冷水泡软。 -
2西葫芦和胡萝卜洗净，擦成丝。加适量盐腌10分钟左右。
-
3莜面用开水和面。比例1：1。不烫手时揉匀。
-
4腌好的西葫芦和胡萝卜挤干水分，放入盆中。
-
5鸡蛋加盐打散，炒熟，捣碎。
-
6泡好的红薯粉条切成小段。
-
7所以材料放入容器中，加盐，花椒粉，胡椒粉和适量油搅拌均匀。
-
8莜面稍微揉一下，搓长，切剂子，擀成圆形面片。
-
9包入适量馅，捏紧封口。
-
10间隔放入蒸笼，开水上锅，中火蒸8分钟左右。
小窍门
莜面做的的面皮没有弹性，所以包的时候馅料不能包太多，否则皮就会破。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 奥利奥酸奶慕斯蛋糕
- 洋葱鸡蛋煎饼
- 香干鸡胸肉炒西瓜皮
- 金汤柠檬鱼片
- 绿豆芽韭菜炒鸡蛋
- 生滚枸杞叶瘦肉粥
- 木耳西兰花拌牛肉
- 鲜花菜脯煎蛋
- 煎蛋炒空心菜梗
- 毛豆炒鸡蛋
- 炖猪蹄
- 蘑菇毛毛菜荞麦面
- 肠仔包
- 丝瓜蒜蓉蒸肉片
- 茄汁杏鲍菇
- 洋葱炒鸡蛋
- 焖汁鸡
- 豆干炒肉
- 红烧平鱼
- 番茄土豆面
- 肉末盖莴笋丝
- 捞汁小海螺
- 西红柿烧丝瓜
- 葡萄、番茄奶昔
- 小酥肉蒸土豆
- heifer
- height
- heighten
- heightened
- heightened sensibility
- height measurement
- height of fashion
- heights
- Heights
- Heimlich maneuver
- Heimlich manoeuvre
- heinous
- heir
- heir apparent
- heiress
- 张园梅花（清·林旭）
- 张园海棠（宋·陆游）
- 张园观海棠（宋·陆游）
- 张园（宋·赵汝燧）
- 张圣民学士出御书并法帖共阅之（宋·梅尧臣）
- 张圣民席上听张令弹琴（宋·梅尧臣）
- 张圣民席上赋红梅（宋·梅尧臣）
- 张圣行解官入京僚友饯别分韵劝酒得醇字（宋·李之仪）
- 张地曹寄林县博用韵答之（明·陈献章）
- 张地曹见和饮酒数篇复韵答之（明·陈献章）
- 张坚白用欧公聚星堂雪诗韵寄赠即和（清末近现代初·陈曾寿）
- 张坦公先生放鹤亭招饮（清·谷应泰）
- 张坦公擢少司空北上（清·谷应泰）
- 张堂尊祷雨志喜（明·梁维栋）
- 张士信杨完者谣（元·无名氏）
- 假如给我三天光明(精)/名著典藏
- 三国演义(上下)(精)/名著典藏
- 西游记(上下)(精)/名著典藏
- 水浒传(上下)(精)/名著典藏
- 福尔摩斯探案集(精)/名著典藏
- 红与黑(全译本)(精)/名著典藏
- 复活(全译本)(精)/名著典藏
- 童年(全译本)(精)/名著典藏
- 继电保护技术(国家骨干高等职业院校重点建设专业电力技术类十二五规划教材)
- 液压破碎锤设计理论计算方法与应用(精)
- 清晰理论基础
- 青年马克思主义者培养的探索与实践
- 教育过程中的社会阶层再造--一项对H市两所中学的比较研究
- 设计伦理研究--基于实践价值原则和方法的设计伦理思考
- 不争春