食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
莜面蒸饺的做法步骤
-
1红薯粉条提前用冷水泡软。 -
2西葫芦和胡萝卜洗净，擦成丝。加适量盐腌10分钟左右。
-
3莜面用开水和面。比例1：1。不烫手时揉匀。
-
4腌好的西葫芦和胡萝卜挤干水分，放入盆中。
-
5鸡蛋加盐打散，炒熟，捣碎。
-
6泡好的红薯粉条切成小段。
-
7所以材料放入容器中，加盐，花椒粉，胡椒粉和适量油搅拌均匀。
-
8莜面稍微揉一下，搓长，切剂子，擀成圆形面片。
-
9包入适量馅，捏紧封口。
-
10间隔放入蒸笼，开水上锅，中火蒸8分钟左右。
小窍门
莜面做的的面皮没有弹性，所以包的时候馅料不能包太多，否则皮就会破。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 蔓越莓鲜奶布丁
- 青椒猪肉馅饼
- 仔姜牛肉
- 鱼香肉丝饭
- 酸奶水果沙拉
- 酥得掉渣的黄油曲奇
- 玉米饼
- 麻辣小龙虾
- 华夫饼
- 水晶蒸饺
- 麻辣拌
- 简单易做小四卷蛋糕卷
- 炸小白条
- 腊肠盖浇面
- 凉拌腐竹
- 媲美饭店韭菜盒子
- 土豆烧肉
- 枸杞米酒甜汤
- fluff棉花糖之蛋糕冰淇淋
- 蜜汁叉烧
- 麻子菜
- 蒜香黄瓜丝
- 碳烤鱼
- 麻酱生菜
- 玉米面发糕
- sofa chair
- sofa cover
- so far
- so far
- so far as
- so far as
- so far so good
- so far so good
- soffit
- Sofia
- soft
- soft as a feather
- softback
- softball
- soft-boiled egg
- 绝句（唐·无名氏）
- 绝句（唐·无名氏）
- 绝句（唐·无名氏）
- 绝句（唐·杜甫）
- 绝句（唐·牧童）
- 绝句（唐·童翰卿）
- 绝句（唐·贾岛）
- 绝句（宋·万哲）
- 绝句（宋·三朵花）
- 绝句（宋·任大中）
- 绝句（宋·何正平）
- 绝句（宋·关澥）
- 绝句（宋·冯坦）
- 绝句（宋·刘摰）
- 绝句（宋·卢秉）
- 英国海上保险合同的订立
- 数控养蜂法
- 淡水微型生物与底栖动物图谱(第2版)
- 现代机械设计手册(第2卷)(精)
- 现代机床夹具典型结构图册
- 冲压工作实用手册
- 特种焊接技术及应用(第3版)
- 创业管理实务(普通高等教育创业教育十二五规划教材)
- 大学生心理素质教育(第2版高职高专十二五规划教材)
- 精细化学品绿色合成技术与实例
- 住宅庭院景观设计/家居环境营造知识丛书
- 现代机械设计手册(第1卷)(精)
- 现代机械设计手册(第3卷)(精)
- 现代机械设计手册(第6卷)(精)
- 现代机械设计手册(第4卷)(精)