“双色螺旋饼干
最近鼓捣不少饼干，有那么几个配方孩子特别喜欢，可是我也不能老是做一个造型，于是就在双色上做起了文章，今天做双色螺旋造型，饼干中加了些杏仁片，挺好吃呢。
材料：无盐奶油90克细砂糖65克蛋液20克低粉180克杏仁片15克无糖可可粉一小勺（实际操作时我翻倍了）
做法：”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双色螺旋饼干的做法步骤
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1材料图。 -
2杏仁片用手搓碎。
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3黄油软化后加糖打至蓬松。
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4分次加上蛋液，搅打均匀。
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5晒入面粉。
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6用刮刀拌了之后加上杏仁片。
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7用手团成面团，平均分成两份。
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8其中一份加上可可粉揉均匀。
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9用保鲜袋装起来入阔冷藏。
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10冷藏好的面团取出，入在油纸上，上面再加盖一层油纸，慢慢的擀成片。
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11将可可面团同样方法擀好。
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12两份面团叠在一起。
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13修掉不规则的边角。卷起来。
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14用油纸包起来，入冰箱冷藏二到三小时。
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15取出切块。
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16稍加整形放在烤盘中。
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17烤箱提前180度预热，饼干入烤箱中层，12分钟左右，上色均匀即可出炉。
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18放凉就可以享用了。
小窍门
1、切片饼干的厚度在0.8cm最好了，切片是要均匀。
2、时间温度做为参考，第一次做时需要观察，以摸清自家烤的情况。
2、时间温度做为参考，第一次做时需要观察，以摸清自家烤的情况。
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙