“蔓越莓饼干是一款操作简单，味道又不简单的饼干。就算是0厨艺也不会失败”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
-
1黄油隔水软化，加入糖粉搅拌均 -
2加入2勺蛋液搅拌均匀 -
3加入面粉和盐搅拌均匀 -
4加入蔓越莓干搅拌均匀 -
5这个步骤要特别说明，我做到这里儿子突然说，妈妈，我想吃一半可可味的，我只好把饼干糊分一半加入20g可可粉 -
6加入可可粉的面糊拌均匀 -
7做好整形包上保鲜膜冷冻半小时，2款做法相同 -
8冻好拿出来切片 -
9烤盘铺好烤纸，把切好的饼干均匀的码入，烤箱预热180度烤20分钟 -
10出炉放凉了后可以用密封罐装起来，慢慢吃 -
11成品 -
12成品
小窍门
1室温自然软化的黄油做出来的饼干会膨松
2我因为没时间等就隔水软化，这样的黄油做出来的饼干口感更脆些，味道不变，主要是省时
3可可粉可以用15g，我用20g有点偏苦
4各家烤箱温度不同，最后几分钟注意观看，上色即可
2我因为没时间等就隔水软化，这样的黄油做出来的饼干口感更脆些，味道不变，主要是省时
3可可粉可以用15g，我用20g有点偏苦
4各家烤箱温度不同，最后几分钟注意观看，上色即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶