“三杯到底是有哪三杯？东北三杯鸡，有一杯海鲜酱油，一杯香油，一杯米酒。味道也不错，分享给大家。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
三杯鸡的做法步骤
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1准备食材。 -
2鸡翅对半切开，另准备一直鸡腿。
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3鸡腿剁成块。
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4鸡块洗净。
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5起锅烧油。
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6滑入鸡块。
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7轻轻翻炒。
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8炒出水分。
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9加入海鲜酱油，继续翻炒。
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10砂锅烧热，加入底油。
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11下入葱姜蒜，洋葱块，辣椒段。
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12加入一杯香油，小火煸炒。
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13炒锅里鸡块小火煸炒。
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14将鸡块倒入砂锅中。
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15倒入一杯米酒。
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16小火炖15分钟。
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17出锅前，加一把香菜。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜