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诗文 软蛋卷(不粘锅版)
释义
软蛋卷(不粘锅版)的做法

食材明细

主料
  • 全麦面粉 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 50g
辅料
  • 3g
  • 50g
  • 芝麻 20g
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

软蛋卷的做法步骤

  • 软蛋卷(不粘锅版)的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋。盐。油。糖放在一起搅拌至糖融化。
  • 软蛋卷(不粘锅版)的做法步骤:2
    2
    然后面粉过筛进去。搅拌至浓稠无颗粒就可以了了
  • 软蛋卷(不粘锅版)的做法步骤:3
    3
    放入芝麻搅拌均匀
  • 软蛋卷(不粘锅版)的做法步骤:4
    4
    锅里刷薄薄的一层油。微微加热就好了,不用加太热,把面糊放上去,轻轻地摆动,均匀的摊开就好
  • 软蛋卷(不粘锅版)的做法步骤:5
    5
    减至表面凝固,翻另外一面继续煎熟
  • 软蛋卷(不粘锅版)的做法步骤:6
    6
    拿出来迅速卷起,就可以了,小心不要被烫到哦

小窍门

这款是软的蛋卷喔。不是酥脆的那种。不要误会。我用的是全麦面粉。其实你们有普通面粉就好了。另外植物油可以换成黄油喔????
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 7:53:13