食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
贝壳饼的做法步骤
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1面团发酵至原体积2倍大，取出加适量面粉揉至光滑细腻，切开呈现均匀小气泡。 -
2分割成均匀面团，滚圆。 -
3取一面团擀成圆形薄片，直径7-8厘米，抹上一层食用油。 -
4对折，用刮板轻压出贝壳花纹。 -
5右手轻挡在前，右手大拇指和二拇指轻推往前，再捏住中线位置往后拉，再将两侧和捏在一起，呈贝壳形状。 -
6稍调整后码入蒸笼进行最后发酵。 -
7冷水中火蒸制15分钟，关火2-3分钟后揭盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 糖醋白菜心
- 萝卜丝汤
- 小炒荷兰豆
- 豌豆燕麦黄豆浆
- 什锦焖面
- 牛奶燕麦粥
- 玫瑰花面包
- 上汤红苋菜
- 西葫芦酿肉
- 平菇烩肉片
- 韭菜火腿鸡蛋饼
- 彩色云吞
- 花雕蒸蟹
- 又是一年榆钱绿:玉米面蒸榆钱
- 米鱼豆腐羹
- 蒜薹炒鸭胗
- 牛肉炒洋葱
- 红烧鸡翅根烧土豆
- 香菇牛肉酱
- 小米烤饼
- 时蔬炒饼
- 枸杞叶煎蛋
- 鱼腥草瘦肉粥
- 简单的卷蛋糕
- 凉拌菠菜
- 无往不胜
- 无往什么什么的成语
- 无往而不胜
- 无征不信
- 无征什么什么的成语
- 无待什么什么的成语
- 无待蓍龟
- 无得什么什么的成语
- 无得无丧
- 无微不至
- 无微什么什么的成语
- 无德什么什么的成语
- 无德而称
- 无心之过
- 无心什么什么的成语
- 予生（明·刘溥）
- 予甥龙务大以侍亲南归来告别因怀儿子平原书（明·刘崧）
- 予由中都还至暨阳道中闻禽鸣云明朝早起插田（宋·喻良能）
- 予甲戌岁与惠州麦少韩始相会于都下后十九年（宋·程洵）
- 予病瘴乐天寄通中散碧腴垂云膏仍题四韵以慰（唐·元稹）
- 予癸巳在京口因郡中元夕张灯偶阅国史靖康丙（宋·岳珂）
- 予登翠微爱其秀拔纵目久之有寺僧进曰山之绝（明·朱诚泳）
- 予登西山绝顶既望武侯祠庙而一吊矣时侍臣有（明·朱诚泳）
- 予登西山送目太白山绝顶积雪齐云耸若冰柱时（明·朱诚泳）
- 予登骊山而想唐人宫室之盛惟馀故迹于淡烟残（明·朱诚泳）
- 予目时患炎症，岁必一二回，恒以为常。医云（当代·卢青山）
- 予祖康王尝游翠微山留题永庆寺璧迄今四十载（明·朱诚泳）
- 予秋夜观月得疟疾枕上赋小诗自戏（宋·陆游）
- 予移守青社同年宋学士代予守壁田会有来诗因（宋·文彦博）
- 予笔多苇管近又得竹笔匣因作绝句（宋·晁说之）
- 体能学练方法与实践指导/高校学术研究论著丛刊
- SISTERS
- 仓央嘉措情歌集
- 春秋左传
- 莎士比亚喜剧集
- 中国文学中所表现的自然与自然观(以魏晋南北朝文学为中心)/海外汉学丛书
- 灵动苍穹(杨秋平摄影作品集)(精)
- 松弛感(成为有办法的人)
- JANE EYRE
- 多源不确定信息推理技术
- 中国革命与共产国际(马列主义常识公民读本)
- 太阳不完全使用手册--探索太阳的过去现在和未来
- 中国制造业增值税税收贡献研究(基于社会网络视角的结构分析)
- 密码(小小说集)
- 把自己照顾好(健康是一项系统工程)