“莲藕是个老少咸宜的好食材，常给吃货们带来无穷的烹饪乐趣，这次我来点不一样的配搭，加点时令的鲜槐花，一点儿的糯米粉...等等，用了放再多也不油腻的有机山茶油，薄薄的一层慢火煎透，薄饼还是带脆的，真香！那天老妈就在咱家里，吃过后觉得很满意，哈....”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
莲藕槐花薄饼的做法步骤
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1各材料，莲藕去皮切很薄的片，用白醋加清水泡软 -
2用沸水焯熟藕片，再下槐花稍焯1分钟
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3莲藕槐花晾去水份
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4在粉内加入蛋,虾米稍拌
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5加入莲藕、槐花、适量的水
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6再放盐与胡椒粉拌好
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7下山茶油在不粘锅内烧热，倒入适量的莲藕等材料
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8两面煎透，即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
饼