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诗文	大家都爱吃的菜の【蒜蓉菜心】
释义	食材明细 主料 菜心 适量 辅料 大蒜 适量 配料 生抽 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉菜心的做法步骤 1 菜心洗净控水 2 锅中水烧开，下菜心汆烫 3 汆烫五十秒，叶变软后菜梗变色立马捞出 4 捞出控水 5 大蒜剥皮拍碎 6 锅中放少许油下蒜小火炒香 7 出蒜香味的时候下汆烫好的菜心 8 稍微搅拌加生抽 9 加鸡精拌匀就可以出锅了 10 不用放盐，因为生抽是咸的，如果菜心比较多，可以稍加一点盐。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   夏季食谱
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