食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉菜心的做法步骤
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1菜心洗净控水 -
2锅中水烧开，下菜心汆烫 -
3汆烫五十秒，叶变软后菜梗变色立马捞出 -
4捞出控水 -
5大蒜剥皮拍碎 -
6锅中放少许油下蒜小火炒香 -
7出蒜香味的时候下汆烫好的菜心 -
8稍微搅拌加生抽 -
9加鸡精拌匀就可以出锅了 -
10不用放盐，因为生抽是咸的，如果菜心比较多，可以稍加一点盐。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱