食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉烤大虾的做法步骤
-
1大虾剪去虾枪和虾须，从背部剪开或剖开，但不切断，去除泥肠，洗净。 -
2将白酒和海鲜酱油混合，淋在大虾上，腌制15分钟。 -
3姜，蒜切成末。 -
4炒锅内切一小块黄油小火融化，放入姜蒜末，炒出香味后，加一点盐拌匀，盛出。 -
5烤盘内垫上锡纸，刷一层薄薄的橄榄油，放上大虾。 -
6将炒好的姜蒜末均匀地撒在大虾上。 -
7研磨一点黑胡椒碎。 -
8烤箱预热180度，上下火烤12分钟左右，装盘后撒上小葱末和红椒圈。
使用的厨具：电烤箱
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