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诗文 蒜蓉烤大虾
释义
蒜蓉烤大虾的做法

食材明细

主料
  • 大虾 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 小米椒 适量
配料
  • 黄油 适量
  • 盐 适量
  • 白酒 适量
  • 海鲜酱油 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 蒜香 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉烤大虾的做法步骤

  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤：1
    1
    大虾剪去虾枪和虾须，从背部剪开或剖开，但不切断，去除泥肠，洗净。
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤：2
    2
    将白酒和海鲜酱油混合，淋在大虾上，腌制15分钟。
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤：3
    3
    姜，蒜切成末。
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤：4
    4
    炒锅内切一小块黄油小火融化，放入姜蒜末，炒出香味后，加一点盐拌匀，盛出。
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤：5
    5
    烤盘内垫上锡纸，刷一层薄薄的橄榄油，放上大虾。
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤：6
    6
    将炒好的姜蒜末均匀地撒在大虾上。
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤：7
    7
    研磨一点黑胡椒碎。
  • 蒜蓉烤大虾的做法步骤：8
    8
    烤箱预热180度，上下火烤12分钟左右，装盘后撒上小葱末和红椒圈。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2025/12/2 8:00:56