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诗文
肉茸苦瓜盅
释义
食材明细
主料
猪肉
100克
苦瓜
200克
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉茸苦瓜盅的做法步骤
1
苦瓜洗净,切段。
2
将切好的苦瓜段中的籽去掉。
3
猪肉切成肉糜,用料酒、盐搅拌,在加上蛋清拌匀;加上蛋清可以让肉茸更加滑爽。
4
将处理好的肉糜,放进苦瓜中;放一颗枸杞做点缀。
5
上锅蒸熟。
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更新时间:2025/3/17 16:57:53