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诗文 肉茸苦瓜盅
释义
肉茸苦瓜盅的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 100克
  • 苦瓜 200克
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

肉茸苦瓜盅的做法步骤

  • 肉茸苦瓜盅的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净,切段。
  • 肉茸苦瓜盅的做法步骤:2
    2
    将切好的苦瓜段中的籽去掉。
  • 肉茸苦瓜盅的做法步骤:3
    3
    猪肉切成肉糜,用料酒、盐搅拌,在加上蛋清拌匀;加上蛋清可以让肉茸更加滑爽。
  • 肉茸苦瓜盅的做法步骤:4
    4
    将处理好的肉糜,放进苦瓜中;放一颗枸杞做点缀。
  • 肉茸苦瓜盅的做法步骤:5
    5
    上锅蒸熟。
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更新时间:2025/3/16 17:47:53