食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杂酱面的做法步骤
-
1猪肉切小丁，加葱蒜姜、老抽、料酒、盐炒熟。
-
2炒锅中热油，倒入黄豆蘸酱，加水，小火不停搅拌；加入炒好的猪肉，待汤汁浓稠时关火盛出备用。
-
3黄瓜、胡萝卜洗净切丝；木耳泡发后沸水中煮熟；鸡蛋、西红柿分别加少许盐炒熟；葱蒜切末。将以上材料码在盘中备用。
-
4面粉加水活成面团，醒半个小时后，做成手擀面。入沸水中煮熟捞起。
-
5在面条上浇上杂酱，加入盘中的菜码，一碗香喷喷的杂酱面就做好了。（可以加少许醋调味）
小窍门
黄豆蘸酱中已经有盐，杂酱中不需要再加盐。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 青椒木耳炒鸡蛋
- 野山椒千页豆腐
- 五花肉炒黄花
- 口感素丸子
- 详解葱爆羊肉的制作细节及口味特点
- 吉列芝士猪扒卷
- 酥炸绿番茄
- 上海崇明农家菜，原汁原味才精彩——白扁豆炒酱包瓜
- 浪漫迷人——法式焖酥土豆
- 河北小吃：猪血糕
- 详解墨鱼处理全过程&墨鱼小排汤
- 【碧波芭蕾】——捶虾翡翠珍珠面
- 小熊吐司
- 金银饭的做法
- 普洱茶炖排骨的做法
- 宝宝最爱：营养鸡蛋饼
- 牛奶草莓慕丝
- 杏仁瓦片酥
- 水蒸蛋
- 白菜梗鲜肉包
- 【排骨饭】.电饭锅版
- 椰蓉面包（面包机版）
- 咖喱花蟹
- 家人最爱的【炸酱面】
- 香脆【黄油饼干】DIY情结
- endleaf
- endless
- endlessly
- endlessness
- endless supply
- end line
- endo
- endocarditis
- endocarp
- endocrine
- endocrine gland
- endocrinologist
- endocrinology
- endodontics
- end off
- 凤停馆中秋（宋·王庭圭）
- 凤儿花（宋·释居简）
- 凤冈书屋为宁波朱允升赋（明·陆深）
- 凤冈隐居 （元·吴当）
- 凤凰之歌（唐·李解）
- 凤凰冈（清·胡式钰）
- 凤凰县南门渡口醉遇麓山寺僧，手挈数码相机（当代·卢青山）
- 凤凰台上忆中吹箫 赠邻女韩西（清·贺双卿）
- 凤凰台上忆吹箫·东洲听雨（清·曾廉）
- 凤凰台上忆吹箫·凤凰台怀古（清·陈家庆）
- 凤凰台上忆吹箫·有待（清·曾廉）
- 凤凰台上忆吹箫·有感（清·曾廉）
- 凤凰台上忆吹箫·棣园夜宴（清·曾廉）
- 凤凰台上忆吹箫·纳兰容若生日，集苍虬阁（清末近现代初·章钰）
- 凤凰台上忆吹箫·美人胸（清·况周颐）
- BIM技术及工程应用
- 新广州站工程总结(3册)
- 建筑抗震设计规范应用与分析(第2版)
- 注册公用设备工程师(给水排水)专业案例应试指南(第4版) 2019
- 建设工程监理案例分析(第3版)
- 京台义务教育阶段美育课程体系构建的理论与实践
- 大学计算机基础
- Flash教学课件开发技能实训
- 广州话词典 第2版
- 土汉英词典
- 重症疾病药物治疗的药学监护
- 初中生必背古诗文61篇
- 电子竞技产业概论
- 工程力学(静力学与材料力学) 第2版
- 中国中小企业发展报告2019