食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杂酱面的做法步骤
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1猪肉切小丁，加葱蒜姜、老抽、料酒、盐炒熟。
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2炒锅中热油，倒入黄豆蘸酱，加水，小火不停搅拌；加入炒好的猪肉，待汤汁浓稠时关火盛出备用。
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3黄瓜、胡萝卜洗净切丝；木耳泡发后沸水中煮熟；鸡蛋、西红柿分别加少许盐炒熟；葱蒜切末。将以上材料码在盘中备用。
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4面粉加水活成面团，醒半个小时后，做成手擀面。入沸水中煮熟捞起。
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5在面条上浇上杂酱，加入盘中的菜码，一碗香喷喷的杂酱面就做好了。（可以加少许醋调味）
小窍门
黄豆蘸酱中已经有盐，杂酱中不需要再加盐。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 爆炒牛里脊
- 大肉西葫芦水饺
- 莲花菜包子
- 蘸水甘蓝
- 鸭肉炖土豆
- 海带绿豆粥
- 韭菜炒鸡蛋
- 荷包蛋紫菜汤
- “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽
- 麻辣小龙虾
- 厚蛋烧
- 砂糖黄油饼干，超酥松香脆，制作简单，下午茶好搭档。
- 丝瓜虾仁炒蛋
- 小炒口蘑
- 花生米拌包心菜
- 烤火腿炒三椒
- 虾肉拌黄瓜
- 味噌汤
- 凉拌四季豆
- 牛排
- 红葱头淋鸡
- 鸡汁白牛肝菌
- 富记地瓜粉包
- 火龙果椰蓉面包
- 火龙果豆沙吐司
- 大什么捞什么的成语
- 大什么攻什么的成语
- 大什么文什么的成语
- 大什么方什么的成语
- 大什么旁什么的成语
- 大什么旗什么的成语
- 大什么无什么的成语
- 大什么春什么的成语
- 大什么晚什么的成语
- 大什么有什么的成语
- 大什么望什么的成语
- 大什么朝什么的成语
- 大什么朵什么的成语
- 大什么极什么的成语
- 大什么栋什么的成语
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- 寄黄任道（宋·王令）
- 寄黄伯阳（元·黄溍）
- 寄黄侍御克敬谪归（明·程通）
- 寄黄候章（明·何其伟）
- 寄黄元卿二首（明·欧必元）
- 寄黄元斋（明·解缙）
- 寄黄充（宋·陈师道）
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