食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣火腿鸡胗的做法步骤
-
1煮锅放入适量水烧开，倒入一匙料酒，放入鸡胗焯一分钟水后捞出放凉。 -
2青红椒切成段，姜、蒜分别切成片，洋葱切成粗丝备用。 -
3放凉的鸡胗切成薄片。 -
4火腿肥瘦分开，分别切成薄片。 -
5炒锅放油，放入花椒、干辣椒炒香。 -
6放入肥火腿煸炒出油。 -
7放入豆瓣酱炒香后放入火腿肉煸炒断生。 -
8放入鸡胗翻炒两分钟。 -
9放入姜蒜片、青红椒、洋葱翻炒两分钟。 -
10放入一匙料酒。 -
11放入生抽、老抽、味精调味即可出锅。 -
12成品图
小窍门
营养小贴士：火腿香味浓郁鲜美覆盖了鸡胗的腥味，但火腿是干制品，不易消化，而鸡胗却有消食导滞，帮助消化的功效。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
常见菜式
- 武汉热干面的详细解析【武汉热干面】
- 菠菜豆腐肉末粥
- 素烧冬瓜
- 一款有菜有主食的忆苦菜品——虾酱窝头
- 自制柚子茶
- 清新美味的甜糕-----蚕豆糕
- 【紫薯双色花卷】-----花样主食自己做
- 泡椒凤爪
- 南瓜栗子小米粥
- 香干炒荠菜
- 山楂果酱
- 乡村风味煎肉饼——玉米片肉饼
- 生拌紫甘蓝
- 晶莹剔透---自制变蛋
- 开胃菜：烤魔鬼蛋
- 地瓜黑米糊
- 浓赤鲜香---梅干菜烧带鱼
- 家常小炒------【回锅牛肉】
- 自制橙汁
- 田园什锦蔬菜玉米粥——养眼又养胃
- 青椒土豆片
- 红薯红豆粥
- 懒人版糖醋排骨——不用一滴油
- 凉拌猪耳朵
- 红豆地瓜糊
- crawled 200
- crawler cryptid
- crawling into
- crawling lyrics
- crawling peg
- crawl off
- crawls 2019
- crawls means
- crawl space
- crawly clown
- craw meaning
- craw paw seafood
- cray cray
- cray cray family
- crayfishes device mod
- 吴宫宴（唐·曹邺）
- 吴宫怀古（唐·陆龟蒙）
- 吴宫怨（元·许恕）
- 吴宫怨（元·项炯）
- 吴宫怨（唐·卫万）
- 吴宫怨（唐·张籍）
- 吴宫怨（明·张璨）
- 吴宫怨（明·徐熥）
- 吴宫怨（明·江源）
- 吴宫教战二首（清·郑用锡）
- 吴宫教战（唐·林藻）
- 吴宫教美人战（唐·颜粲）
- 吴宫春词拟王建（元末明初·张羽）
- 吴宫曲（唐·张祜）
- 吴宫曲（宋·黄顺之）
- 金融科技大数据风控方法介绍(解释性隐私保护与数据安全)
- 钙钛矿太阳电池
- 市场调研与分析(全国高等职业院校电子商务专业教材)
- 看图写话(1年级)
- 国际贸易业务流程(第3版职业教育国际商务专业教学用书项目教学任务引领型教材)
- 川流不息(音乐文学歌词作品选采风录)
- 城市大脑(杭州经典场景2020-2021)/城市大脑读本系列
- 高继宁治肾病百解
- 智能网联汽车协同感知理论与技术
- 大学生生态文明教育的实现路径研究
- 生物(2024版2019-2023年高考真题汇编5年真题)/一线名卷
- 初中化学奥林匹克竞赛全真试题(全国联赛卷2024详解版)
- 世界三大短篇小说集（莫泊桑+欧·亨利+契诃夫）
- 语文(5上R全新改版)/浙江名卷
- 金圣叹批评本 水浒传(全2册)