“马上假期结束了，趁着今天有空做点丸子冻起来，到时候或下面条或直接清汤丸子，省事省时。正好妹妹给拿来的虾化冻了，就收拾了做点虾丸子吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
虾丸子的做法步骤
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1虾去皮挑线，清洗一下 -
2剁一下，孩子喜欢吃虾仁，就剁的不是很细 -
3放入肉馅，姜葱五香粉，花椒粉一起剁（肉馅我用的是绞好的） -
4剁好后放在盘里，放入淀粉，蛋清，料酒顺时针搅拌 -
5搅拌后封上一层保鲜膜放入冰箱冷藏一下 -
6把手沾点水然后用勺子挖适量馅子团一下 -
7按相同的步骤把所有的馅子全部做好冷冻，可以随时吃
使用的厨具：其他
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