网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
轻乳酪蛋糕
释义
“经典的轻乳酪蛋糕一定要尝试一下。”
食材明细
主料
奶油奶酪
200克
牛奶
100克
黄油
60克
蛋黄
6个
低筋粉
30克
玉米淀粉
20克
蛋白
6个
细砂糖
100克
白醋
2滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
黄油隔水融化。
2
奶油奶酪加牛奶,隔水(65度左右)搅拌至光滑没有颗粒。
3
分3次将融化的黄油加入到奶油奶酪糊中,搅拌均匀。
4
分6次将蛋黄加入,每加一次都要搅拌均匀。
5
筛入低筋粉和玉米淀粉,混合均匀。
6
蛋白放入干净的盆中,加2滴白醋,分三次加入砂糖打发至硬性发泡。(提起打蛋器有小尖角)
7
取三分之一的蛋白,加入到奶酪糊中,翻拌均匀。(这时可以预热烤箱,160度)
8
再取三分之一的蛋白,重复第7步骤。
9
将奶酪糊倒回到蛋白盆中,翻拌均匀。
10
模具底部垫油纸,倒入奶酪糊,约8分满,轻震几下。
11
往烤盘内倒入热水,放在最底层,烤架放在倒数第二层,将蛋糕模放入。
12
160度,烤至上色,约30分钟,再将温度调至150度,烤35分钟左右。取出冷却后脱模。
小窍门
这个分量可以做两个。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 乳酪蛋糕
随便看
麻辣鸡丁
甜水汤圆
自制披萨----从饼底开始哦
简易酸辣粉
芒果蛋挞
酱爆螺蛳
油菜炒番茄
笋干烧牛肉
奶香蔬菜发糕
培根与生菜早餐
宫爆双脆
磷虾荠菜蒸饺
健脾止咳茶饮
皮蛋瘦肉粥
五谷好豆浆
磷虾蛋卷
薏米红豆汤
清焖腐竹
紫薯奶酪披萨
山药木耳炒腐竹
芝心土豆球
马兰头拌香干#春季野菜#
春食野菜:苜蓿团子
草头笋肉馄饨#春季野菜#
马兰头炒香干#春季野菜#
什么手什么额的成语
什么手什么颡的成语
什么手什么飞的成语
什么手什么首的成语
什么手什么鸦的成语
什么才什么世的成语
什么才什么举的成语
什么才什么事的成语
什么才什么众的成语
什么才什么使的成语
什么才什么出的成语
什么才什么反的成语
什么才什么命的成语
什么才什么善的成语
什么才什么器的成语
登小西天最高顶(清·宋永清)
登小金山和东坡韵(明·方肯堂)
登小金山有感用苏东坡韵(明·湛若水)
登小金山望斗南弟不至(明·庞嵩)
登小金山用东坡韵(明·陶益)
登小金山(明·佘光裕)
登小金山(明·冯绍京)
登小金山(明·朱士赞)
登小金山(明·李需光)
登小金山(明·涂麟)
登小金山(明·苏应旻)
登小金山(明·邝梦琰)
登小阁偶吟(近现代·周云阁)
登小阜有感(近现代·周云阁)
登小雅堂哭史明古(明·沈周)
艾滋病检测方法与应用
骨科疾病护理及健康教育指导
商业摄影基础教程(全国高职高专艺术设计专业教材)
金属压铸模设计技巧与实例
新编青绿山水画/新世纪中国画教材书系
AutoCAD2005压力容器设计
机械制图新标准解读及画法示例
路桥防水材料
网印工业技术手册
建筑工程施工质量检查常识/建筑工程施工知识自学丛书
前厅客房服务与管理(高职高专饭店管理专业推荐教材)
建筑工程施工安全常识/建筑工程施工知识自学丛书
建筑设备与电气技术常识/建筑工程施工知识自学丛书
建筑工程概预算编制常识/建筑工程施工知识自学丛书
建筑与结构技术常识/建筑工程施工知识自学丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 13:05:17