网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
轻乳酪蛋糕
释义
“经典的轻乳酪蛋糕一定要尝试一下。”
食材明细
主料
奶油奶酪
200克
牛奶
100克
黄油
60克
蛋黄
6个
低筋粉
30克
玉米淀粉
20克
蛋白
6个
细砂糖
100克
白醋
2滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
黄油隔水融化。
2
奶油奶酪加牛奶,隔水(65度左右)搅拌至光滑没有颗粒。
3
分3次将融化的黄油加入到奶油奶酪糊中,搅拌均匀。
4
分6次将蛋黄加入,每加一次都要搅拌均匀。
5
筛入低筋粉和玉米淀粉,混合均匀。
6
蛋白放入干净的盆中,加2滴白醋,分三次加入砂糖打发至硬性发泡。(提起打蛋器有小尖角)
7
取三分之一的蛋白,加入到奶酪糊中,翻拌均匀。(这时可以预热烤箱,160度)
8
再取三分之一的蛋白,重复第7步骤。
9
将奶酪糊倒回到蛋白盆中,翻拌均匀。
10
模具底部垫油纸,倒入奶酪糊,约8分满,轻震几下。
11
往烤盘内倒入热水,放在最底层,烤架放在倒数第二层,将蛋糕模放入。
12
160度,烤至上色,约30分钟,再将温度调至150度,烤35分钟左右。取出冷却后脱模。
小窍门
这个分量可以做两个。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 乳酪蛋糕
随便看
香蕉草莓巧克力蛋糕条
家乡肉
香煎锅贴
腐竹炒五花肉
鱿鱼须小白菜粉丝汤
紫菜馄饨汤
栗子蛋糕
凉拌青红丝
虾饼
原味小吐司
炸花生米
酱汁豆腐
西红柿炒鸡蛋
凉拌马齿览
开屏武昌鱼
尖椒土豆片
南瓜黑芝麻红糖饼
香蕉紫薯球
叉烧酱猪排
芦笋鸡胸~健康好坚持的减脂餐
青瓜竹荪汤
洛神花荷叶茶
小炒杂蔬
五香烤花生(电饼铛版)
榆钱鸡蛋饼
寓什么什么农的成语
寓什么什么景的成语
寓什么什么褒的成语
寓什么什么远的成语
寓什么什么长的成语
寓什么公什么的成语
寓什么十什么的成语
寓什么深什么的成语
寓兵于农
寓兵什么什么的成语
寓情于景
寓情什么什么的成语
寓意什么什么的成语
寓意平安健康用英语怎么说
寓意深远
西子妆 秋宇澄霁,残月初上,暝烟不生,楼(清末民国初·冯煦)
西子妆 端午夕对月,和蕙石(清·杨玉衔)
西子妆 菊中有名醉西施者,以君特自制曲韵(清末近现代初·赵熙)
西子妆 赠刍鬟叶素兰,为何芰眉赋(清·蒋春霖)
西子妆 重过西湖(近现代·吴梅)
西子妆 题张白琴侬汀宴月图,用君特韵(清末民国初·朱祖谋)
西子妆 题美人晓妆图(清·李佩金)
西子妆(当代·魏新河)
西子妆(清·况周颐)
西子妆(清·吴敬梓)
西子妆(清·张玉珍)
西子妆(清·陈匪石)
西子妆(清末民国初·陈洵)
西子妆(近现代·胡士瑩)
西子妆(近现代末当代初·徐震堮)
枝繁叶茂(西方古典音乐在中国)
少年儿童钢琴曲集
文化同源音乐异声--中日韩三位现代音乐作曲家作品及其相关历史文化探究(作曲理论编)/中央音乐学院博士论文系列
唐诗乐器管窥
中国民乐室内乐教程(现代卷)
拜厄钢琴基本教程(下快乐学琴系列教程)
律学基础教程
钢琴全面训练基础教程(第1册精选修订版)
熟悉中的惊奇(陈怡混合室内乐创作研究)
龙之韵(独奏卷)
为汉族民歌曲调配置四部和声
西安鼓乐释读手册
现代音乐音高结构基础理论研究文集
钢琴四手联弹及双钢琴曲选(附光盘上高等音乐师范院校钢琴公共课分级教程)
复调音乐教程(下高等音乐师范院校作曲技术理论公共课系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/1 10:34:51