网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
轻乳酪蛋糕
释义
“经典的轻乳酪蛋糕一定要尝试一下。”
食材明细
主料
奶油奶酪
200克
牛奶
100克
黄油
60克
蛋黄
6个
低筋粉
30克
玉米淀粉
20克
蛋白
6个
细砂糖
100克
白醋
2滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
黄油隔水融化。
2
奶油奶酪加牛奶,隔水(65度左右)搅拌至光滑没有颗粒。
3
分3次将融化的黄油加入到奶油奶酪糊中,搅拌均匀。
4
分6次将蛋黄加入,每加一次都要搅拌均匀。
5
筛入低筋粉和玉米淀粉,混合均匀。
6
蛋白放入干净的盆中,加2滴白醋,分三次加入砂糖打发至硬性发泡。(提起打蛋器有小尖角)
7
取三分之一的蛋白,加入到奶酪糊中,翻拌均匀。(这时可以预热烤箱,160度)
8
再取三分之一的蛋白,重复第7步骤。
9
将奶酪糊倒回到蛋白盆中,翻拌均匀。
10
模具底部垫油纸,倒入奶酪糊,约8分满,轻震几下。
11
往烤盘内倒入热水,放在最底层,烤架放在倒数第二层,将蛋糕模放入。
12
160度,烤至上色,约30分钟,再将温度调至150度,烤35分钟左右。取出冷却后脱模。
小窍门
这个分量可以做两个。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 乳酪蛋糕
随便看
酸辣开胃小凉菜------【酸辣萝卜丝】
蒿杆山药
枸杞黄瓜
荷叶粉蒸肉
椰香小饼干
奶香杯子蛋糕
香拌菠菜
素菜荤样——用面粉做的“排骨”
玫瑰紫葡萄汁
冬瓜虾皮汤
椒盐鸭翅
【上班族快手菜の中式蔬菜饼(大阪烧)】
椒香酥脆,好吃得不得了——黄金盘丝饼
南瓜汤
家常小炒——蒜薹海参丝
椒丝腐乳炒通菜
苦瓜炒鸡蛋
香煎巴浪鱼
【牛奶紫薯塔】--- 香滑细腻的美味
让孩子爱上苦瓜-----香葱苦瓜圈
好汤轻松做——薏米冬瓜排骨汤
凉拌肚丝
鱼香肉末茄子
双菇蒜薹
巧克力派—— Honey夹心小饼
以什么什么祸的成语
以什么什么私的成语
以什么什么米的成语
以什么什么粲的成语
以什么什么繁的成语
以什么什么组的成语
以什么什么细的成语
以什么什么结的成语
以什么什么罚的成语
以什么什么罪的成语
以什么什么老的成语
以什么什么职的成语
以什么什么能的成语
以什么什么色的成语
以什么什么著的成语
宣帝(宋·项安世)
宣帝(明·郭之奇)
宣庙太乙真人莲叶舟画为永寿王题(明·朱诚泳)
宣庙画猫歌(明·王鏊)
宣府中元夜即事(明末清初·计东)
宣府人日(清·李良年)
宣府作(明末清初·屈大均)
宣府公馆偶书(明·江源)
宣府吊古(明末清初·屈大均)
宣府教场歌(明·徐渭)
宣府朱用辅秀才挽章寄其弟用吉(明·倪岳)
宣府槐龙篇(明·徐渭)
宣府行营梦侍先师海桑先生(明·杨士奇)
宣府逢立秋(明末清初·计东)
宣府道中(明末清初·屈大均)
中国工业设计发展报告(2021)
中国—东盟合作中的政党与社会团体研究
地图套装(中国知识地图+世界知识地图+透过地图看中国历史·中国疆域的历史变迁 全4张)
澳大利亚发展报告(2019-2020)
中国历史学前沿报告(2020)
中医历代名家学术研究丛书
中关村新三板企业成长力报告(2020)
临症用药纲目
中国研究 第26期
敦煌道教文献合集(第一册)
《法律和政治科学》(2020年第1辑·总第2辑):司法过程的组织运作
《国家科普能力发展报告(2020)》
江西经济社会发展报告(2021)
黑骏马(共2册)(英汉对照)/爱农译童书
梦庄记事(插图本)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/13 4:38:14