网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
轻乳酪蛋糕
释义
“经典的轻乳酪蛋糕一定要尝试一下。”
食材明细
主料
奶油奶酪
200克
牛奶
100克
黄油
60克
蛋黄
6个
低筋粉
30克
玉米淀粉
20克
蛋白
6个
细砂糖
100克
白醋
2滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
黄油隔水融化。
2
奶油奶酪加牛奶,隔水(65度左右)搅拌至光滑没有颗粒。
3
分3次将融化的黄油加入到奶油奶酪糊中,搅拌均匀。
4
分6次将蛋黄加入,每加一次都要搅拌均匀。
5
筛入低筋粉和玉米淀粉,混合均匀。
6
蛋白放入干净的盆中,加2滴白醋,分三次加入砂糖打发至硬性发泡。(提起打蛋器有小尖角)
7
取三分之一的蛋白,加入到奶酪糊中,翻拌均匀。(这时可以预热烤箱,160度)
8
再取三分之一的蛋白,重复第7步骤。
9
将奶酪糊倒回到蛋白盆中,翻拌均匀。
10
模具底部垫油纸,倒入奶酪糊,约8分满,轻震几下。
11
往烤盘内倒入热水,放在最底层,烤架放在倒数第二层,将蛋糕模放入。
12
160度,烤至上色,约30分钟,再将温度调至150度,烤35分钟左右。取出冷却后脱模。
小窍门
这个分量可以做两个。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 乳酪蛋糕
随便看
啤酒鸡腿肉
西兰花炒虾仁
啤酒鸭
火麻油特色烧带鱼
“酸爽开胃美食”石斛花鸽肉拌黄瓜
芒果西米露
香酥生煎卷子
咸肉炒红椒
土豆烧鸡爪
蒜香苦瓜片
煎蛋丝瓜汤
丝瓜肉丸面
油鸡枞菌拌面
冻蘑炖排骨
红菇排骨汤
肉末炒玉米
南瓜花排骨面
炖菜
五花肉炒菜心
凉拌土豆鸡胸肉
土豆烧豆角
咖喱鸡饭
海绵蛋糕
冰糖绿豆百合汤
素炒红辣椒
jump into
jump king
jump ng
jump off
jump on
jump only
jump rope
jumps at
jump ship
jump shots
jumps rope
jump start
jump start interpersonal
jump suits
jump the bar
示淳谦首座持钵(宋·释原妙)
示添丁(唐·卢仝)
示湖田庵僧(宋·方逢振)
示湛雨(明·陈献章)
示潮州吴宅三甥(宋·郑侠)
示潮州妹子(宋·郑侠)
示澄庵庵主炳著(宋·邹浩)
示然侍者(宋·释如珙)
示照上人(宋·释居简)
示燕谋(近现代·钱钟书)
示爽(唐·韩愈)
示犍为李令君(宋·晁公溯)
示獠奴阿段(唐·杜甫)
示王侑翁二首(宋·陈著)
示王泌(宋·贺铸)
此生遇你已很美(有一种深情叫友情)
梦的解析(插图导读版)
桥塔(精)/北京文物建筑大系
爆漫王(角色王)
野生动物大迁徙(共4册)(精)/美国国家地理
梦比优斯奥特曼故事连环画(附光盘1)
梦比优斯奥特曼故事连环画(附光盘2)
梦比优斯奥特曼故事连环画(附光盘3)
梦比优斯奥特曼故事连环画(附光盘4)
梦比优斯奥特曼故事连环画(附光盘5)
梦比优斯奥特曼故事连环画(附光盘6)
梦比优斯奥特曼故事连环画(附光盘7)
梦比优斯奥特曼故事连环画(附光盘8)
梦比优斯奥特曼故事连环画(附光盘9)
梦比优斯奥特曼故事连环画(附光盘10)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/29 23:45:57