诗文 | 苦瓜酿 |
释义 |
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食材明细
苦瓜酿的做法步骤
小窍门
?1.苦瓜焯水一定不可以太久,后面还会蒸的,太久了苦瓜软掉不好看也不好吃。?2.苦瓜的心不好掏,先切成小段,再用勺子转一圈就ok了。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
热菜
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