诗文 | 电锅家常菜——凉拌黑木耳 |
释义 |
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食材明细
凉拌黑木耳的做法步骤
小窍门
1黑木耳是一种营养丰富的著名食用菌,有“食品阿司匹林”之称。它含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,它具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
2黑木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。 3干木耳要提前用热水泡1个小时以上。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅
所属分类:
凉菜
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