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诗文 南瓜酱焗娃娃菜
释义
南瓜酱焗娃娃菜的做法

食材明细

主料
  • 娃娃菜 2颗
  • 南瓜 300克
辅料
  • 马苏里拉芝士 适量
配料
  • 黄油 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤

  • 南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤:2
    2
    南瓜切成小块,盖上盖,放入微波炉中高火转上六分钟;
  • 南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤:3
    3
    烧锅开水,放入适量的油和盐,下入切成小块的娃娃菜焯水;
  • 南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤:4
    4
    将焯过水的娃娃菜控干水分后整齐的摆放在盘中;
  • 南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤:5
    5
    微波好的南瓜搅打成泥;
  • 南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤:6
    6
    烧热锅,放入黄油;
  • 南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤:7
    7
    黄油融化后下入南瓜泥翻炒;
  • 南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤:8
    8
    再加入少量的盐和黑胡椒粉调味,同时加入少量的面粉混合均匀;
  • 南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤:9
    9
    将制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜的表面;
  • 南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤:10
    10
    再在上面铺满一层马苏里拉芝士;
  • 南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤:11
    11
    放入预热好200度的烤箱中,烤制20分钟,当表面烤制金黄后从烤箱中拿出来;
  • 南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤:12
    12
    美味的“南瓜酱焗娃娃菜”就完成了。

小窍门

1.南瓜切成小块后加盖放入微波炉中打熟(或可以蒸熟),用搅拌器搅打成泥(或者按压成泥);
2.娃娃菜切成小块后放入开水中(加入适量的盐和几滴油)焯水,控干水分后整齐的摆放在盘中;
3.用黄油炒制南瓜酱,炒制过程中加入盐和黑胡椒调味,加入适量的面粉减少水分增加黏性;
4.制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜表面,再撒些马苏里拉芝士,最后放入预热好的烤箱中烤制表面金黄即可。
使用的厨具:电烤箱、炒锅
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更新时间:2025/3/15 13:25:38